Sabores del Mundo en la Ciudad de las Luces: Restaurantes Propiedad de Inmigrantes en París

Last updated on junio 8th, 2024 at 01:02 am

De todas las ciudades donde hay una amplia variedad de opciones gastronómicas, la capital francesa está entre las mejores. En Remitly amamos la comida y sabemos que la cocina francesa merece su fantástica reputación. Pero cuando piensas en dónde comer en París, literalmente tienes todo el mundo para elegir. ¿Qué tal si compartimos algunas ideas?

Nuestro equipo de escritores con sede en Europa eligió estos restaurantes basándose en recomendaciones y experiencias personales. Los negocios mencionados en esta publicación no fueron compensados por su inclusión y su mención no implica el respaldo de Remitly.

Mucho más que bistrós

Con París alardeando de albergar a algunos de los mejores restaurantes del mundo, sería fácil quedarse con la deliciosa comida francesa al visitar la ciudad. Pero las personas se mudan a Francia desde todas partes del mundo, por lo que París tiene grandes comunidades de inmigrantes no solo de Europa, sino también de África, Asia y las Américas.

Esas comunidades han traído consigo sus propias culturas alimentarias, enriqueciendo la escena culinaria en París. Estos son algunos restaurantes propiedad de inmigrantes en París, que ofrecen desde comida callejera hasta la haute cuisine.

Coreano

Si buscas un sabor de Seúl en el corazón de París, no puedes equivocarte con Ossek Garden. Se especializan en barbacoas, pero también encontrarás los curries y rollos de primavera que caracterizan a la cocina coreana, todo a un gran precio. Prueba su clásico bibimbap: un plato de arroz cubierto con ternera en rodajas finas, verduras, huevo y salsa de soja con infusión de chile.

Restaurante coreano Ossek Garden en París

  • Ubicación: 14 Rue Rampon (en el 11° Arrondissement)
  • Martes a Viernes: 12:00–2:30 p.m. / 6:00–11:00 p.m.

Sábado y Domingo: 12:00–3:00 p.m. / 6:00–11:00 p.m.

Siciliano

A pesar de la sensación muy parisina de la terraza para comer en el frente, una vez que entras por la puerta de Sapore te sientes en Italia. Sus pizzas son tan buenas como las que encontrarías en la misma isla mediterránea, pero para nosotros, el cannoli de pistacho increíblemente delicioso es la estrella del espectáculo.

Una mesa en el restaurante italiano Sapore en París.

Vietnamita

Pho Tai es un hito parisino. Han estado sirviendo phô, la sopa vietnamita de seguimiento devoto, durante muchos años. ¿Por qué está en dos números en la misma calle? Han tenido que abrir un nuevo local al otro lado de la calle para hacer frente a la demanda no solo de phô, sino también de su pollo crujiente con naranja y limón. Vietnam antiguamente fue colonia francesa, por lo que las dos culturas han interactuado durante mucho tiempo.

Un plato vietnamita

  • Ubicación: 13 & 18 Rue Philibert Lucot (en el 13° Arrondissement)
  • Martes a Viernes: 12:00–2:30 p.m. / 7:00–10:30 p.m.

Sábado y Domingo: 12:00–3:00 p.m. / 7:00–10:30 p.m.

Caribeño

New Soul Food es tan conocido por su ambiente como por su comida. Pero eso no significa que sus clásicos afro-caribeños no sean buenos; es famoso por sus platos de pollo al estilo antillano y subsahariano. El restaurante también ha llevado su valiosa comida a las calles con su propio camión de comida.

Un plato del restaurante New Soul Food de París

  • Ubicación: 177 Quai de Valmy (en el 10° Arrondissement)
  • Lunes a Viernes: 12:00–2:00 p.m. / 7:00–10:00 p.m.

Viernes y Sábado: 12:00–2:00 p.m. / 7:00–11:00 p.m.

Domingo: 12:00–3:00 p.m.

Marfileño

Un sabor de casa para las personas de África Occidental en París, A La Banane Ivoirienne está entre los mejores de los muchos restaurantes africanos de la ciudad. Es un lugar acogedor con un pequeño comedor. Su mafé de pollo, asado y braseado en su salsa especial, compite por el primer lugar con su propio ron negro infusionado.

Dim Sum

Te costará encontrar un dim sum más sabroso en París que el de Taigasu–Teppanyaki. Si no estás seguro de qué probar, elige uno de sus varios menús para obtener una amplia gama de sabores de la variedad culinaria asiática. Esta también es una buena opción para comer sin gluten en París.

Un plato del restaurante Taigasu de París

  • Ubicación: 2 Rue Mademoiselle (en el 15° Arrondissement)
  • Martes a Jueves y Sábado a Domingo: 12:00–2:30 p.m. / 7:00–10:00 p.m.
  • Viernes: 12:00–2:30 p.m. / 7:00–11:00 p.m.
  • Lunes: 12:00–10:30 p.m.
  • https://www.facebook.com/taigasu75015/

Japonés-francés

Kei Kobayashi fue el primer chef japonés en ganar tres estrellas Michelin en París. Su última aventura, Kei, no es el tipo de lugar al que vas para una comida rápida y económica: es una cocina francesa ultra-elevada interpretada por un maestro japonés en su oficio, ¡así que los precios y la disponibilidad reflejan eso! Si te sientes extravagante, el menú degustación de Kei ya es legendario.

Un plato del restaurante Kei de París

Senegalés

Con su ambiente animado y sabores auténticos, el moderno Waly-Fay está ganando popularidad entre los amantes de la comida en París. Aquí encontrarás clásicos de África Occidental, como guisos de pescado que te harán agua la boca, y yassa, un plato picante y sabroso de carne y arroz.

Una mujer cocinando un plato senegalés.

  • Ubicación: 6 Rue Godefroy Cavaignac (en el 11° Arrondissement)
  • Lunes a Viernes: 12:00–3:00 p.m. / 7:00 p.m.–midnight

Sábado y Domingo: 7:00 p.m.–midnight

¿Consejos para comer fuera en París?

Hemos seleccionado solo algunas cocinas específicas que disfrutamos aquí en Remitly, pero en París también encontrarás, por supuesto, fantásticos restaurantes indios, chinos, tailandeses, sirios, del norte de África y de otros países europeos.

Ya sea que estés tomando un plato de cuscús o probando un menú de degustación de siete platos, hay algunos consejos que te serán útiles para comer fuera en la capital francesa.

  • Prueba tu francés. Es cortés y apreciado saludar a los camareros con un «bonjour» o «bonsoir»; además aprender un poco del idioma te ayudará a entender el menú.
  • Llega a tiempo a tu reserva. Muchos restaurantes parisinos tienen una alta demanda para sus mesas, por lo que llegar tarde podría causar que pierdas tu mesa. Si has reservado con anticipación, es una buena idea llamar el mismo día para confirmar.
  • Muchos de los restaurantes propiedad de inmigrantes en París son pequeños oasis de su país de origen, es como salir de Francia y entrar en ese país. Sé consciente y respeta la cultura y costumbres de donde estás comiendo – algunos lugares pueden no servir alcohol, por ejemplo – y tendrás la mejor experiencia.
  • Sé aventurero y prueba nuevas cocinas. No solo deleitarás a tu paladar, sino que también apoyarás a la comunidad inmigrante local. Si encuentras tu nuevo restaurante favorito, comparte la recomendación ampliamente.

Preguntas frecuentes

¿Debería dar propina cuando como fuera en París?

Aunque en algunos países se espera que des propina, no es esencial en París. Los puestos de comida callejera que venden wraps de hummus, crepes o conos de helado no requieren propinas. Pero si has tenido una buena comida y servicio en un restaurante con mesas, dar una propina del cinco al diez por ciento es muy apreciado.

¿A qué hora cenan los parisinos?

Aunque hay muchos restaurantes en París donde puedes encontrar algo para comer prácticamente a cualquier hora del día o de la noche, para garantizar una mesa en un restaurante más popular, se recomienda reservar a más tardar a las 8 p.m., ya que muchos cierran sus cocinas alrededor de las 10:30 p.m.

¿Cuántos restaurantes hay en París?

Hay unos increíbles 44,000 restaurantes en la ciudad, de todos los rincones del mundo. ¿Buscas mexicano? ¿Sirio? ¿Vietnamita? ¿Marroquí? En París, lo encontrarás.

¿Es caro comer fuera en París?

París es una ciudad global, por lo que encontrarás de todo, desde comida callejera económica hasta cenas de tres estrellas Michelin. Incluso si tienes un presupuesto ajustado, encontrarás algo sabroso para comer allí.