Cuando se trata de la variedad de celebraciones en las que la gente puede participar, en todo el año, diciembre definitivamente está repleto. Una de las partes más hermosas de las celebraciones navideñas en todo el mundo es que en su mayoría tienen un tema común: mucha comida, música y tiempo con la familia; y Nochebuena no es diferente. Nuestro equipo aquí en Remitly preparó esta guía sobre Nochebuena y sus ricas tradiciones, para compartir contigo.
La Víspera de Navidad, o Nochebuena, se celebra principalmente el 24 de diciembre en muchos países de América Latina, España, Filipinas y Europa.
En México y Filipinas, las celebraciones de Noche Buena comienzan por la tarde y duran hasta la noche (y a veces hasta la mañana del día de Navidad). Esta fiesta conmemora la catolización en Filipinas y América Latina hasta finales del siglo XVII. Aunque la Noche Buena se celebra ampliamente en las comunidades latina, hispana y filipina, cada una tiene sus propias tradiciones culturales que son exclusivas de su área específica.
Nochebuena en Latinoamérica
Para el 8 de diciembre, Fiesta de la Inmaculada Concepción, las calles, negocios y residencias latinoamericanas se adornan con árboles de Navidad. Las tradiciones portuguesas influyen en las celebraciones navideñas de Brasil, desde los belenes hasta Los Pastores. Las bolas de algodón representan la nieve en los árboles, ¡y cuidado con la pastora y el ladrón detrás del niño Jesús!
Plantas de Nochebuena y flores coloridas en el clima tropical de Costa Rica decoran casas y belenes. Después de la misa de medianoche, se sirve una comida tradicional navideña de Noche Buena a base de tamales envueltos en hojas de plátano, con pollo y cerdo, ponche de ron y ponche de huevo (Coquito).
Puede haber una barbacoa, pan dulce o panettone como postre, fuegos artificiales y globos de papel durante las comidas argentinas y uruguayas. Las familias construyen belenes con aserrín teñido en Guatemala, donde los grupos étnicos celebran diferentes Navidades.
El dominó es popular en países caribeños como Cuba, Puerto Rico y República Dominicana, mientras que México y Guatemala tienen varios belenes Nascimento (nacimiento de Jesús) con personas de tamaño natural. Un juego divertido es encontrar la figura de Jesús escondida en una Rosca de Reyes o Pastel de Reyes para la Epifanía en México el 6 de enero.
Nochebuena en España
La Nochebuena en España está muy arraigada, ya que las múltiples celebraciones provienen de la religión y las influencias españolas. El catolicismo, que celebra la Navidad como el día de nacimiento de Jesucristo, llegó a América a finales del siglo XV procedente de España. Algunos cristianos asisten a la iglesia nueve noches antes de la víspera de Navidad o del servicio de medianoche del 25 de diciembre para celebrar el nacimiento de Cristo.
Como cualquier gran celebración, la comida es una parte importante de la Nochebuena. En España se servía tradicionalmente Pavo Trufado de Navidad y Pularda Asada, pavo relleno de trufa y aves asadas.
Hoy en día, la comida navideña española incluye embutidos, quesos, tapas, sopas y una variedad de carnes y mariscos como platos principales, que normalmente se combinan con cava o vinos españoles. Y no olvidemos el postre: una selección de Turrón, polvorones y mazapán para terminar.
Después de comer, se va a la iglesia para La Misa Del Gallo o la misa de medianoche. El enfoque principal de la festividad es el espíritu comunitario único de la iglesia.
Desde comprar billetes de lotería para iniciar la temporada hasta esperar al Tio de Nadal en lugar de Papá Noel, España siempre ha tenido tradiciones divertidas y festivas para celebrar la Nochebuena.
Noche Buena Filipina
Aunque el festival se ha asociado tradicionalmente con los latinos, la Nochebuena Filipina también se ha celebrado durante generaciones. La colonización filipina comenzó en el siglo XVI y duró más de tres siglos, como en las Américas. La religión católica ha sobrevivido a las influencias de varias culturas en Filipinas.
¿Te preguntas si la comida es otro evento principal de la Noche Buena filipina? Lo adivinaste… ¡SÍ! Los asistentes a la fiesta disfrutan de platos tradicionales, como tsokolate (chocolate caliente), sopa sotanghon (sopa de fideos caliente) y hamonado (pollo o cerdo marinado en piña).
Otros dos platos navideños populares filipinos son el bibingka y el puto bumbong, que a menudo se sirven juntos. El puto bumbong es un pastel de arroz filipino al vapor preparado con pirurutong, un arroz pegajoso ancestral de color púrpura que no necesita colorante alimentario para obtener su aspecto de color púrpura intenso. Bibingka se come junto con puto bumbóng como refrigerio después del Simbang Gabi (‘misa nocturna’ de nueve días, la contraparte filipina de la Misa de Gallo).
Nochebuena en Europa
Hay muchos temas y tradiciones comunes entre las celebraciones navideñas latinoamericanas y europeas: grandes fiestas, misa de medianoche y un enfoque en la víspera de Navidad. Así como las diferentes áreas de América Latina tienen ligeras variaciones, los diferentes países dentro de Europa también las tienen, como por ejemplo:
Noruega
Tiene un fuerte énfasis en un festival de luces. La promesa de días más largos y el regreso del sol. Un punto importante de la temporada es el 13 de diciembre, día festivo de Santa Lucía, la «Reina de las Luces», una tradición que comenzó en Suecia.
Francia
El evento más esperado del año es la fiesta de Nochebuena, Le Réveillon de Noël. Reveillon significa «despertar» y simboliza una llamada de atención espiritual y deliciosa. Cada región de Francia sirve con orgullo sus propios platos especiales para el Reveillon, que reflejan los ingredientes y la cocina local.
Inglaterra
El foco de atención está en los niños. Cantan alegremente en los conciertos de la iglesia, decoran el árbol con adornos hechos a mano y actúan como «ángeles perfectos» en las obras de Navidad. Los niños disfrutan de los «Christmas crackers«: abren tubos de papel para romperlos, de donde salen dulces, juguetes y sorpresas.
Alemania
Tradicionalmente, el 6 de diciembre es un día especial en Alemania. La gente deja sus botas frente a la puerta el 5 de diciembre, y San Nicolás deja en ellas naranjas, nueces y chocolate para encontrarlos por la mañana.
Italia
Una de las formas más importantes y únicas de Italia de celebrar la Navidad es el pesebre. A partir del 8 de diciembre, muchos hogares italianos exhiben un belén para contar la narrativa navideña. Sin embargo, la figura del niño Jesús no es puesta en el pesebre hasta la tarde/noche del 24 de diciembre.
Nochebuena en América
Quizás te estés preguntando: «Espera un momento, ¿no son lo mismo Víspera de Navidad y Nochebuena?» La respuesta es sí y no.
En contraste con los niños estadounidenses que se levantan temprano para atrapar a Papá Noel y escuchar su alegre «ho, ho, ho», las celebraciones de Nochebuena en América a menudo continúan hasta altas horas de la madrugada. Algunas familias abren los regalos en Nochebuena en lugar del día de Navidad, mientras que otras esperan hasta que los Reyes Magos lleguen el 6 de enero.
Sin embargo, la fusión de costumbres americanas y tradicionales ciertamente está presente. Papá Noel, árboles de Navidad y escenas de nieve se ven en ambas áreas y culturas. Cosas como las poinsettias, con su vibrante follaje rojo y verde, siguen siendo una flor navideña popular que regalan amigos y familiares. Y una cosa es segura: la festividad es un gran acontecimiento en todas las regiones donde se celebra.
Noche Buena en todo el mundo hoy
No se puede negar que los refugiados e inmigrantes de todo el mundo han mejorado la cultura estadounidense incluyendo sus costumbres navideñas. Al traer sus costumbres distintivas y variadas a los Estados Unidos, han tenido un impacto en la vida social además de dar forma a la cultura y las celebraciones navideñas estadounidenses.
La mezcla de costumbres y etnias ha afectado las celebraciones de Noche Buena para los latinoamericanos y todos los que celebran. Aquí hay algunas tradiciones de Noche Buena que probablemente te resultarán familiares, ya que también se han adaptado a las tradiciones de otros países a través de la globalización y la migración:
Escena de Natividad
Muchos hogares latinos celebran la Navidad religiosamente con una exhibición de un pesebre para recordar a la gente el nacimiento de Jesús. La figura del Niño Jesús está cubierta o retirada en varios países hasta la medianoche del día de Navidad.
Villancicos
Los villancicos son una tradición navideña en muchas áreas, pero la mayoría de las familias latinoamericanas cantan villancicos antes de la misa de medianoche.
Misa de Gallo
La Navidad es a la vez comercial y religiosa en América Latina porque la mayoría de la gente es católica. Después de la cena de Nochebuena, es común asistir a misa de medianoche para honrar el nacimiento de Jesús.
Coquito
Una versión puertorriqueña del ponche de huevo: muchas familias brindan con vino durante las fiestas.
Lechón Asado + Caja China
Aunque las recetas del lechón difieren, la Caja China es un elemento clave de Nochebuena. La comida principal de la cena suele ser el lechón cocinado en una caja para asar cerdo.
La Novena de Aguinaldo
Nueve días antes de Noche Buena, algunos países comienzan una novena, o nueve noches de oración. La novena y última noche de La Novena de Aguinaldo, es el 24 de diciembre y afirma el componente religioso de la Navidad.
Poinsettias
Las poinsettias mexicanas se llaman «Flor de Noche Buena». Las flores de Nochebuena han decorado tradicionalmente casas navideñas y altares de iglesias en todo el mundo.
El mensaje universal de Noche Buena
Las celebraciones de Nochebuena son ricas y diversas a nivel mundial. Los toques y tradiciones regionales hacen que esta festividad sea especial, ¡el hilo conductor es que las familias y amigos se reúnen para comer, beber y divertirse! Estas costumbres hacen feliz a la gente y reflejan culturas globales, y reconocer estos momentos agradables nos ayuda a comprender diversas culturas.
Aunque las festividades son un momento para pasar con familiares y amigos, no siempre es posible estar cara a cara. Usar una aplicación como Remitly para enviar dinero para regalos es una excelente manera de celebrar y transmitir alegría a tus seres queridos.