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越南农历新年是越南最重要的节日，在越南语中叫「Tet」，或「Tết Nguyên Đán」；年节期间家家团圆、互送礼品，充满美食与热闹的活动。虽然越南人过年的方式大同小异，但各地区、各家庭还是有自己的的庆祝方式。
Remitly将在本文中介绍越南国内与世界各地的越南人是如何庆祝他们的新年。
越南新年的日期
越南新年是农历的节日，与中国农历相似，因此每年的阳历日期都会改变—一般来说会落在一月底或二月初。
2024 年的越南除夕是 2 月 9 日，新年始于 2 月 10 日。过年期间，越南人会到处互道「CHÚC MỪNG NĂM MĂI」，意思是新年快乐。
越南新年的习俗
越南人过年，有整整三天的官方庆祝活动。在此期间，大多数企业都会休息，人们会外出旅行、与家人团聚，另外还有几天为来年做准备。家家户户都要进行春季大扫除，购买年节礼品和食物、烹饪大餐。
传统上，年节第一天专属于核心家庭；随后的几天里，大家会四处和大家庭成员拜年。有些人会在年节的第二天拜访朋友，聊聊过去这一年的种种，并向主人家致上新年快乐的祝福。年节的第三天是教师节—教师在越南文化中有重要的地位—学生会对现任或前任老师表示敬意；还有些人会在初三这天，到有节日气氛的地方拜访业务伙伴。
接着，来看看最越南的过年传统吧！
国定假日
在越南，农历新年开始的整个星期都是国定假日。政府办公室、学校和许多企业都会关闭，以便每个人都能参加庆祝活动。
压岁钱
大年初一的早上，长辈会包装有钱的红包给孩子，这个传统在北越叫做 mừng tuổi ，在南越则叫做 lì xì，意思是「快乐的一岁」。孩子们会穿新衣、向长辈恭敬地拜年，才能收下红包。
一年之计在于客
越南人认为，一年中第一个到访的人决定了一家全年的运势，因此，如果没被邀请，人们绝不会在大年初一不请自来。
根据传统，如果大年初一有好事降临，这家在新的一年都会充满祝福。因此，每家每户都希望有「贵人」进门。这是大年初一最重要的仪式之一，屋主常会请一位成功的家人或朋友来帮忙，这位贵人被称为 xông đất 、xông nhà 或 đạp đất。
玩游戏
在胡志明市、河内和其他城市，小贩们会在街上摆设游戏摊位，孩子们常会把压岁钱花在这些游戏上。新年期间，各家各户也会玩许多传统游戏，例如：
- Danh Du： 两人一组的比赛，看哪组能把木制秋千荡得最高
- Leo Cot Mo：爬竿比赛
- Hat Bai Choi： 唱歌的纸牌游戏
- Dau Vat：一种可以自由踢打的摔跤
- Co Nguoi：一种源自中国象棋的棋盘游戏
舞龙
在越南，龙是一种神圣的动物，被视为吉祥的象征，能够驱邪避凶。舞龙就是以这种神话动物为灵感发展成的的舞蹈形式，舞者有 10 到 15 人，舞蹈形式为操纵安装在杆子上的大龙木偶。
越南全国各地都有舞龙表演，以示对年节的敬意。如果你计划在节日期间访问越南，必定可以在公共场合看到舞龙表演，有些富裕家庭也会花钱在家中举办私人演出。
逛花市
新年之前或新年的头几天，许多家庭都会前往大型露天花市，购买杏花和桃花来装饰自己的家，迎接节日的到来。
杏花和桃花代表热情好客、能带来好运，通常摆放在入口处。
张灯结彩
除了鲜花，许多人还会在年节期间挂上灯笼。
越南传统灯笼由纸或丝绸制成，有各种尺寸和形状，底部通常挂有流苏，作为画龙点睛。
佛寺参拜
当地的佛寺是年节期间的热门景点。人们前往寺庙捐款、祈求好运。僧侣还会在此期间为游客算命。
锣鼓喧天
越南与许多其他国家一样，会在新年正式到来的午夜时分制造噪音。有些越南家庭会放鞭炮、敲锣打鼓或敲打锅碗瓢盆—人们相信这样做可以驱赶邪灵，以及上一年的厄运。
祭拜祖先
去亲戚家串门子拜年是年节的重要活动，祭奠逝去的亲人也同样重要。人们会在家中搭起祭坛，祭奠列祖列宗。
越南新年的忌讳
若要在农历新年期间到访越南，应该了解一些禁忌。
年节期间不可扫地，这是是 xui（不吉利的），因为好运会被扫地出门—因此大家都会在新年前大扫除。
刚失去家人的人也应避免在新年期间去看望其他人，以免带来厄运。
此外，人们习惯在新年期间避开数字7，因为越南语中的数字 7 与「丢失」或「失去」是谐音。
大众的新年庆典
最盛大的越南新年庆典自然是在越南，其中南亚之最的庆祝活动在胡志明市（又称西贡）。为期三天的全国假期中，约 150 个摊位提供来自全国各地的美食，古城中心有鲜花展，除夕夜施放烟花。2004 年的新年庆典还做出最大的越南新年蛋糕，重达 1.9 吨，创下世界纪录。
在河内，商店和企业会关闭整整一周，并举行舞龙舞狮、民俗活动、以及还剑湖（Hoan Kiem Lake）的大型烟花秀。人们在官坝（Quang Ba）花市购买象征性的粉红色桃枝，大街小巷摆满祭坛，也有很多人会去岘港（Da Nang）和会安（Hoi An）走春。
越南北部和南部的其他主要城市也会在年节期间举办具有特色的烟花秀和艺术表演。
越南新年的传统美食
虽然过年传统五花八门，但大多数越南家庭都会准备类似的年节美食。
方形粽（Banh chung/Banh tet）
方形粽在越南北部叫Banh chung，在南越则叫Banh tet，是一种方形糯米糕，材料为糯米、猪肉和绿豆馅，用方形蕉叶包裹起来；糯米煮熟后，粽叶会呈现绿色。
根据传说，方形粽出现于洪庞王朝（Hung Dynasty），象征着土地，表达对祖先和大地的感激之情，也呈现稻米和自然在文化中的重要作用。
方形粽与现代生活中的快餐大不相同，制作过程非常耗时，需要好几个人同心协力才做得了。家庭成员经常轮流通宵看火，同时讲述各种年节的故事。
蜜饯
蜜饯是越南新年不可或缺的美食。家家户户都会准备一盒五颜六色的蜜饯，用来馈赠访客、亲朋好友和供奉祖先。客人常会边吃蜜饯和烤瓜子边喝茶，孩子们则把蜜饯当作小点心来吃。
越式炆腩肉（Thit kho trung）
制作这道菜时，要将越南火腿块浸泡在大蒜、鱼露、糖和椰子水中，加上象征幸福的去壳水煮蛋，在锅里煮几个小时，然后与泡菜（dua hanh 和 kieu）一起食用。
木鳖果糯米饭（Xôi gấc）
这种红糯米饭是用木鳖果（Gac）制成的，常与越式香肠（ Chả lụa ）搭配食用。这种香肠由猪肉制成，用香蕉叶包裹。
海外的越南新年
离乡背井的越南人在海外自有一套庆过年的形式。有些人住在越南人较集中的社区—例如美国约有 130 万越南移民—他们可能有较大型的年节活动。让我们来看看世界各地著名的越南新年活动吧！
加利福尼亚州的越南新年
加利福尼亚州是美国越南人口最多的地方，其中南加州和湾区的越南侨民，每年都会精心举办各种各样的传统庆祝活动。
南加州是美国最盛大的越南社群，自 1982 年以来，每年都会庆祝越南新年。该活动目前由越南学生协会联盟组织，在科斯塔梅萨的 OC Fair and Event Center 举办。活动包括许多展览和画廊、食品摊贩、社区表演、游行，以及一座仿造的传统越南村庄。这场盛会以「升竹」仪式拉开序幕，又以「降竹」仪式落幕。
圣地亚哥越南人联合会和美籍越南人青年联盟负责策划的圣地亚哥越南新年也非常出名，为期三天，在 Mira Mesa 社区公园举行，每年吸引 25,000 多人参加。
加利福尼亚州圣何塞市拥有 30 多万越南居民，每年都在圣克拉拉县游乐场举办圣何塞节。该活动由北加州越南民族主义组织联盟（Coalition of Nationalist Vietnamese Organizations of Northern California）负责，吸引参与者多达 7 万人。
美国的其他越南新年庆典
在新奥尔良，越南玛丽皇后教堂以收藏大量越南圣人遗物而闻名，每年都会举办大型春节活动，估计会吸引 3 万人参加。
西雅图的越南新年自 1996 年以来，一直在西雅图中心举办，为期两天，免费开放。其中包括艺术展示、美食、音乐和许多庆祝越南文化和当地越裔美国人社区的春节传统。
世界各地的越南新年
澳大利亚是越南移民的第二大国，许多城市都有庆祝越南新年的传统。
墨尔本一年一度Tet Festival，往年都在桑顿赛马场举行，但 2021 年停办了。历年的活动包括舞狮、烟花、越南音乐、艺术和文化展览等。
此外还有一系列由澳大利亚越南人社区（维多利亚州分会）组织的虚拟活动，包括时装秀、越南美食、以及让参赛者吃下令人反胃食物的「铁胃大赛」。
虽然 2021 年的活动被取消了，但澳大利亚新南威尔士州越南社区分会通常会在悉尼的费尔菲尔德游乐场举办一年一度的新年庆典。
加拿大也有相当多的越南移民，其中一些较大的城市—包括多伦多—每年都会举办越南新年活动。
在家庆祝越南新年
若想庆祝越南新年，可以搜寻越南社区团体—例如佛寺和基督教堂、文化中心和学生协会等—加以了解。有些越南新年活动也会与中国人、韩国人和其他亚洲人联合举办。
若附近没有越南新年庆祝活动，也可以在家里安排，从越南新年的传统中汲取灵感，并根据自己的生活方式加以调整。以下是一些建议：
- 花一整天进行春季大扫除
- 买一棵金桔树或桃花放在门外
- 添购新衣、理发
- 用红色和金色的纸花环装饰居家空间
- 准备年糕、春卷、苦瓜汤或本文提到的任何传统年节食品
- 与家人和朋友一起享用大餐，在除夕夜熬夜看喜气的电影、玩游戏，热热闹闹地过年
- 给大人送干果，给孩子送红包（压岁钱）。若在越南有亲人，请参考下一段—如何轻轻松松汇款到越南。
无论身在何处都可以庆祝越南新年
许多生活在国外的越南人必须自己创造越南新年传统，有时也会向有兴趣的新朋友介绍越南文化中的欢乐庆祝活动、仪式和美味佳肴。
Remitly希望你欢度越南新年，无论你身在何处，都可以参考本文，以自己的方式庆祝越南新年。
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