Các truyền thống năm mới trên toàn thế giới: Ẩm thực, niềm vui và sự may mắn

Last updated on Tháng Tư 9th, 2024 at 01:11 chiều

Từ bắn pháo hoa cho đến việc treo hành, mọi người trên khắp thế giới có nhiều cách khác nhau để chào đón năm mới. Những truyền thống này không chỉ giới hạn ở đêm giao thừa vào ngày 31/12 và ngày đầu năm mới là ngày 1/1. Các truyền thống năm mới còn bao gồm Tết Nguyên Đán theo lịch Trung Quốc và Năm Mới của người Do Thái, diễn ra muộn hơn năm dương lịch.

Cùng đọc bài viết hướng dẫn này của Remitly để tìm hiểu về 12 phong tục đón giao thừa trên khắp thế giới.

1. Ăn 12 quả nho để gặp may mắn

Ở Tây Ban Nha và một số quốc gia nói tiếng Tây Ban Nha ở châu Mỹ Latinh, nhiều người ăn 12 quả nho khi đồng hồ chuyển từ đêm giao thừa sang ngày đầu năm mới. 12 quả nho tượng trưng cho 12 tháng trong năm.

Để thực hiện truyền thống này, hãy nhai một quả nho mỗi khi đồng hồ kêu vào lúc nửa đêm. Một số người khuyên nên ăn nho từ trước 12 giây trước khi đồng hồ điểm lúc nửa đêm.

Đó là một tục lệ được cho là sẽ mang lại may mắn trong năm mới. Để có được may mắn, hãy nghĩ về ý nghĩa của mỗi quả nho và tháng tiếp theo trong năm.

Mặc dù có nhiều câu chuyện khác nhau về nguồn gốc của truyền thống này, nhưng một số người tin rằng những người nông dân trồng nho ở Tây Ban Nha đã nghĩ ra nó vào những năm 1900 để bán được nhiều nho hơn. Những người khác cho rằng đó là một phong tục của người Pháp được người dân Madrid áp dụng và làm cho nó trở nên độc đáo.

2. Mặc áo trắng để nhảy qua 7 con sóng

Lịch sử văn hóa và tôn giáo đa dạng của Brazil hòa quyện vào nhau vào ngày 31/12 khi những người mặc đồ trắng tụ tập trên các bãi biển của quốc gia này.

Người dân Rio nhiệt tình ăn mừng truyền thống này. Rất nhiều người đến bờ biển vào đêm giao thừa để ném hoa trắng xuống sóng biển và xem bắn pháo hoa trên biển.

Khi năm mới đến, mọi người lội xuống biển và nhảy qua 7 đợt sóng. Với mỗi lần nhảy, họ đều cầu nguyện cho năm mới sắp tới sẽ mang lại nhiều may mắn.

3. Mang theo vali rỗng

Ở Colombia, nhiều người tham gia vào một loạt phong tục truyền thống để chào đón may mắn cho năm mới, bao gồm cả truyền thống ăn nho. Theo Erica Dinho, một blogger ẩm thực người Colombia, bạn phải ước mỗi khi bạn ăn một quả nho.

Dinho cũng lưu ý rằng một số người Colombia đổ rượu sâm panh lên người để giúp mang lại tình yêu và may mắn cho năm mới sắp tới. Những người hy vọng năm mới tràn ngập các cuộc phiêu lưu hoặc đi du lịch có thể cầm một chiếc vali rỗng và chạy quanh khu phố.

4. Ăn Hoppin’ John trong bữa tối

Hoppin’ John là một món ăn phổ biến tại miền nam nước Mỹ, thường được làm và ăn vào ngày đầu năm mới. Thành phần chính của nó là đậu trắng, được coi là may mắn trong dịp lễ.

Vì lý do này, nhiều người ăn đậu trắng dưới một số hình thức và ăn chúng cùng với rau xanh, được coi là giúp mang đến sự giàu có trong năm tới.

Hoppin’ John còn bao gồm cơm và một số loại thịt, điển hình là nhiều loại thịt lợn như giăm bông hoặc thịt xông khói. Theo phong tục, người ta thường kết hợp món này với rau cải búp trong lễ đón giao thừa. Nhiều người còn quan niệm ăn thịt lợn sẽ gặp may mắn trong ngày đầu năm.

5. Để một người đàn ông tóc đen vào trước

Năm mới, hoặc Hogmanay, là một sự kiện quan trọng ở Scotland. Trong lịch sử, đây là kỷ nghỉ mùa đông lớn đối với nhiều người ở khu vực này, vì Lễ Giáng sinh đã bị cấm trong gần 400 năm. Theo thời gian, mọi người đã phát triển nhiều truyền thống khác nhau vào ngày 31/12, và một trong số đó được gọi là lễ đặt chân đầu tiên (“first footing”).

First footing là phong tục về những bước chân đầu tiên bước qua ngưỡng cửa nhà khi năm mới bắt đầu. Truyền thống của người Scotland cho rằng thật may mắn khi người đầu tiên bước qua cửa nhà là một người đàn ông có mái tóc đen. Người đàn ông này cũng nên mang theo những món đồ cụ thể: bánh mì đen, bánh quy, than củi, muối và một ít rượu whisky.

Hàng trăm năm trước, người Viking – thường có mái tóc sáng màu – từng xâm chiếm Scotland. Một số người cho rằng phong tục first footing cần là một người đàn ông có mái tóc đen vì tổ tiên người Scotland trong thời Viking có thể đã rất cảnh giác với những người lạ tóc sáng màu có thể là những kẻ cướp.

6. Mừng tuổi bao lì xì màu đỏ

Bao lì xì màu đỏ là một truyền thống gắn liền với Tết Nguyên Đán. Dịp Tết này thường bắt đầu vào khoảng ngày 23/12 âm lịch.

Mọi người thường tặng người thân, thường là trẻ em, những phong bao lì xì màu đỏ đặc biệt gọi là hongbao, bên trong đựng tiền. Phong tục này diễn ra ở Trung Quốc và các quốc gia có di sản Trung Quốc, như Việt Nam, Singapore, Malaysia và Đài Loan.

Màu đỏ tượng trưng cho những lời chúc tốt lành và sự giàu có. Nguồn gốc của phong tục này xuất hiện trong nhiều câu chuyện cổ xưa của Trung Quốc về năm mới, và có những quy tắc về cách đưa và nhận phong bì.

Ví dụ, bên trong bao lì xì phải là những tờ tiền mới, sạch sẽ và còn nguyên vẹn. Khi trao đổi bao lì xì, hãy đưa và nhận bằng cả hai tay. Bạn cũng không thể mở phong bao khi bạn vẫn đang ở bên cạnh người đưa nó cho bạn, vì đó được coi là cách cư xử bất lịch sự.

Truyền thống tặng quà ở các nơi khác nhau trên toàn cầu là rất khác nhau. Cùng tìm hiểu về phong tục tặng quà dịp lễ tại các nền văn hóa khác nhau diễn ra trong suốt năm dương lịch.

7. Đập vỡ bát đĩa vào cửa ra vào

Khi quả bóng rơi xuống ở Quảng trường Thời đại tại thành phố New York, thì ở bên kia Đại Tây Dương, ly thủy tinh hoặc bát đĩa sẽ là thứ rơi xuống.

Trong truyền thống đón năm mới của người Hà Lan và người Đức, ném bát đĩa vào cửa ra vào sẽ mang lại may mắn. Bạn nên ném những chiếc đĩa cũ vào cửa nhà bạn bè và gia đình thay vì ở nhà bạn. Càng nhiều mảnh vỡ trước cửa nhà có nghĩa là người dân Đan Mạch sẽ gặp nhiều may mắn trong năm.

8. Đập xoong chảo

Đập xoong chảo để tạo ra tiếng ồn là một truyền thống bắt nguồn từ nhiều nền văn hóa và địa điểm khác nhau. Trên thực tế, đây là một truyền thống có thể đã dẫn đến việc người ta mua các công cụ tạo tiếng ồn và các vật dụng khác để rung chuông chào năm mới.

Một lý do cho truyền thống này là do niềm tin rằng, việc tạo ra tiếng động lớn có thể xua đuổi tà ma của năm cũ. Bằng cách gây ồn ào, bạn có thể bảo vệ năm mới đang đến và chào đón những khởi đầu mới mà năm mới mang lại.

Được cho là bắt đầu ở Ai-len, bạn có thể thấy mọi người thực hiện truyền thống đêm giao thừa này ở Hoa Kỳ, Vương quốc Anh, Úc, Cuba, Philippines và nhiều quốc gia khác.

9. Đốt hình nộm

Đốt hình nộm là một truyền thống đón năm mới khác diễn ra ở nhiều quốc gia. Người ta làm hình nộm của tất cả các loại nhân vật, kể cả các chính trị gia và người nổi tiếng. Sau đó, họ đốt chúng vào lúc nửa đêm giao thừa.

Nhiều người cho rằng truyền thống này bắt đầu từ năm 1895 khi vùng này xảy ra dịch sốt vàng da. Họ nhét quần áo của người chết vào quan tài rồi đốt, một phần là để đốt đi bệnh tật.

Biểu tượng của sự thanh lọc đã được lưu truyền. Nó trở thành truyền thống đốt hình nộm để tẩy sạch những điều không hay từ năm cũ trước khi năm mới bắt đầu với một khởi đầu mới.

10. Đúc hình từ kim loại nóng chảy

Truyền thống này của Phần Lan bao gồm đúc các hình dạng ngẫu nhiên từ thiếc, sau đó sử dụng các hình dạng này để dự đoán những gì có thể xảy ra trong năm mới. Được thực hiện vào đêm giao thừa, người ta nung thiếc cho đến khi nóng chảy rồi đổ vào nước lạnh để tạo thành hình dạng ngẫu nhiên. Những hình dạng như chiếc nhẫn được cho là biểu thị cho hôn nhân, nhưng thực hành này cũng mang lại rất nhiều điều để tưởng tượng.

11. Hắt nước ra ngoài cửa sổ

Trong khi bạn có thể tìm người ăn 12 quả nho để cầu may ở Puerto Rico, thì truyền thống Puerto Rico là ném xô nước ra ngoài cửa sổ để xua đuổi tà ma.

Nhiều người Puerto Rico còn rắc đường xung quanh bên ngoài nhà của họ để thu hút may mắn.

Người Puerto Rico sống ở gần biển có thể tổ chức đêm giao thừa ở bãi biển để họ có thể đi bộ xuống biển vào lúc nửa đêm. Giống như phong tục rắc đường, tục lệ này được cho là sẽ mang lại may mắn.

12. Mặc đồ lót đầy màu sắc

Màu sắc của đồ lót đóng vai trò quan trọng trong truyền thống đón năm mới ở nhiều quốc gia. Nhiều người dân Colombia mặc đồ lót màu vàng với hy vọng sự thịnh vượng trong năm mới sắp tới.

Ở các nước Mỹ Latinh khác như Brazil, mọi người mặc đồ lót màu đỏ để thu hút sự may mắn và niềm đam mê cho năm mới. Ngoài ra, cả nam và nữ ở Ý thường mặc đồ lót màu đỏ vào đêm giao thừa để xua đuổi những suy nghĩ tiêu cực và tà ma.

13. Ăn hoa quả nhúng mật ong

Năm mới của người Do Thái là một lễ kỷ niệm khác mà không diễn ra vào ngày 31/12 hay ngày 1/1.

Được biết đến với tên gọi Lễ Rosh Hashanah, lễ kỷ niệm bắt đầu vào ngày đầu tiên của tháng 7 theo lịch Do Thái. Ngày chính xác trên lịch 12 tháng hiện đại có thể thay đổi, nhưng Năm Mới của người Do Thái thường diễn ra vào cuối mùa hè hoặc đầu mùa thu.

Lễ hội có nhiều phong tục, bao gồm ăn táo hoặc các loại trái cây khác được nhúng trong mật ong. Đây được coi là sự may mắn vì táo từ lâu đã được coi là loại trái cây chữa bệnh, còn mật ong tượng trưng cho sự thịnh vượng hoặc niềm hy vọng.

14. Treo hành tây ở cửa

Trong phong tục Hy Lạp, hành tây tượng trưng cho sự tái sinh hoặc sự hồi sinh do bản chất cứng cáp và khả năng tự mọc lại của cây hành. Hành tây được đánh giá cao đến mức mà mọi người thường treo chúng trong nhà vào ngày đầu năm như biểu tượng của sự thịnh vượng mới trong năm mới.

Nhiều người ở Hy Lạp tham dự các buổi lễ nhà thờ vào ngày đầu năm mới như một phần của nghi lễ để bắt đầu một năm tốt lành. Sau khi đến nhà thờ, mọi người treo hành tây ở cửa ra vào hoặc ở nơi khác trong nhà.

Đọc bài viết Người Hy Lạp ăn gì vào dịp năm mới và cách tự làm những món ăn này.

15. Húp mì soba

Người dân ở Nhật Bản thường xuyên ăn mì soba vào đêm giao thừa. Phong tục này đặc biệt phải có mì soba Toshikoshi, được làm bằng bột tam giác mạch, dài và mỏng.

Vì sợi mì dễ gãy nên việc ăn mì sẽ tượng trưng cho việc thoát khỏi năm cũ để bạn có thể bước vào năm mới một cách thích hợp. Vì chúng dài nên chúng cũng tượng trưng cho một cuộc sống lâu dài.

Truyền thống này cũng thiết thực đối với nhiều người. Mọi người còn tham gia các lễ kỷ niệm hoặc nghi lễ tại các đền chùa vào lúc nửa đêm. Khi trở về nhà, mọi người thích ăn những món mì dễ chế biến như một món ăn nhẹ.

16. Đốt pháo trong ngày Tết

Nhiều nền văn hóa đốt pháo như một phần của lễ kỷ niệm năm mới. Ngày nay, bạn có thể thấy phong tục này diễn ra ở hầu hết mọi quy mô. Trẻ em có thể ném các vật nổ xuống đất ở các khu dân cư để gây tiếng động, còn các thành phố lại tổ chức những màn bắn pháo hoa ngoạn mục khi đồng hồ điểm lúc nửa đêm trên toàn cầu.

Nếu bạn đang xem TV hoặc trực tuyến bất cứ lúc nào vào ngày 31/12, bạn có thể xem chương trình bắn pháo hoa từ một nơi nào đó trên thế giới.

17. Sử dụng các vật tròn

Nếu có hình dạng nào đồng nghĩa với năm mới thì đó là hình tròn vì những vật hình tròn thường là một phần quan trọng trong dịp lễ này. Điều này có thể là do đồng xu – một dấu hiệu gần như phổ biến của sự giàu có và may mắn – có hình tròn.

Ở Mỹ, mọi người đến Quảng trường Thời đại ở thành phố New York để xem quả bóng rơi vào lúc nửa đêm. Các buổi lễ thả bóng nhỏ hơn thường diễn ra bên ngoài Quảng trường Thời đại ở nhiều thành phố và thị trấn khác của Mỹ.

Người Philippines chào đón năm mới bằng cách ăn những món ăn hình tròn. Nhiều người cũng mặc đồ chấm bi vì hoa văn của nó có hình tròn.

Ở Hà Lan, người ta thường mua bánh rán viên có tên oliebollen từ những người bán hàng rong vào ngày 31/12 và 1/1.

18. Đặt ra quyết tâm cho năm mới

Đặt ra các quyết định là một phần quan trọng trong năm mới ở nhiều quốc gia, đặc biệt là Bắc Mỹ, Châu Âu và Úc.

Một quyết tâm giống như một mục tiêu cho năm mới, điều này có thể bao gồm những việc như ngăn nắp hơn, giảm cân hoặc từ bỏ một thói quen xấu như hút thuốc. Đối với một số người, việc chia sẻ các quyết định nào đó là một phần của truyền thống đêm giao thừa, nhưng những người khác lại chọn giữ bí mật về mục tiêu của mình.

19. Hát “Auld Lang Syne”

Một số quốc gia chào đón năm mới bằng một bài hát dân gian cụ thể. Ở Mỹ, Canada, Anh và các quốc gia nói tiếng Anh khác, bài hát là “Auld Lang Syne”.

Trong khi nhà thơ người Scotland Robert Burns được ghi nhận là tác giả của lời bài hát, nhưng ông nói rằng nguồn cảm hứng đến từ những bài thơ cổ có từ thế kỷ 16 và 17.

Bạn có thể tìm lời bài hát tại đây.

20. Kết hợp một số loại bánh mì hoặc bánh ngọt

Bánh mì hoặc bánh ngọt là một phần thiết yếu của lễ hội ở một số nơi.

Ở Ai-len, nhiều người bắt đầu năm mới bằng cách đập những ổ bánh mì lên tường nhà của họ. Đó thường là bánh mì Giáng sinh còn sót lại, nhưng một số người nướng những ổ bánh mì mới cho đêm cuối năm.

Người Do Thái thường chuẩn bị một loại bánh từ táo mật ong đặc biệt cho lễ mừng năm mới Rosh Hashanah. Người dân Đan Mạch và Na Uy làm bánh kransekage hoặc bánh vòng được làm bằng những vòng hình ống từ hạnh nhân.

Người Hy Lạp chào đón năm mới bằng một loại bánh đặc biệt có tên vasilopita. Để tôn vinh Thánh Basil, họ đặt một đồng xu bạc bên trong để tăng thêm phần thú vị. Truyền thống cho rằng ai nhặt được đồng xu này sẽ nhận được may mắn trong năm mới.

Các nền văn hóa khác cũng làm bánh có chứa đồng xu. Ví dụ, người Bulgaria cho một đồng xu vào món tráng miệng gọi là banista, người Pháp có món bánh gato des rois với một đồng xu bên trong, và người Mexico làm món Rosca de Reyes nướng với một đồng xu đặc biệt. Trong một số trường hợp, mọi người ăn những loại bánh có chứa đồng xu vào ngày thứ 5 sau ngày 1/1 để kỷ niệm ngày lễ Ba Vua thăm Đức Chúa trời nhỏ bé ở Bethlehem.

Bạn hãy thử một phong tục mới nào đó từ khắp nơi trên thế giới khi bạn đang chuẩn bị cho dịp lễ của riêng mình nhé.