世界各地越来越多的场所都会给小费。小费文化需要花点心思去了解,尤其是人生地不熟的时候更要多加注意,以免失礼。
Remitly团队将介绍各种小费规范和标准,并提供一些简单的建议。各国都对小费有自己的规定,了解何时给小费以及给多少金额,既能避免多花钱,又能避免发生尴尬的局面。
打赏 vs小费
小费是在基本服务价格之外,顾客自愿支付的金额,并且直接付给雇员;常见于服务业,像是酒店、餐厅和酒吧。
「小费」和 「打赏」听起来很像,两者在大部分的情况下也确实雷同,不过,有些餐厅在为较大的团体提供服务时会自动加上「小费」—这种形式的小费不是顾客自愿支付的,通常是总消费额的一个百分比。
餐馆的小费
餐馆是最常收付小费的地方。小费最初是让顾客对优良服务表达感谢,或是卸除身上多余零钱的手段,但现在,小费已成为餐馆员工预期包含在工资中的一部分。
在美国餐馆,小费最少必须给到消费总额的 15%,20% 左右算是是标准,多于 20% 的小费取则决于你感受到的服务质量。对于极为优秀的服务,应支付 25% 或以上的小费。
值得注意的是,并非所有餐厅都需要支付小费。如果是坐下来用餐,理应支付小费;但是,大多数快餐连锁店是不用支付小费的。例如,在麦当劳点餐时就不必给小费。
给送餐员的小费
自 COVID-19 大流行和「打工经济」发展以来,送餐服务已完全融入我们的日常生活。外送要给小费吗?这就没那么容易回答了。以在线外送系统来说,应该要给外送司机 15% 的小费。
有些餐厅有自己的外送司机,可能会在打烊时把小费罐里的小费均分给所有员工,包括外送员。不过即使如此,我们也建议顾客多给送货司机几美元,才是标准做法。
咖啡店的小费
咖啡店的经营规则与其他餐饮店大致相同,总消费金额的 15% 是最低标准,每杯咖啡 1 美元的小费是最常见的。若用现金支付,用找回的零钱付小费也是可以接受的。
给调酒师的小费
以酒吧来说,最简单的做法就是每杯饮料给 1 美元小费。例如,如果你点了一杯啤酒,那小费就是 1 美元。
如果消费金额很高,可以选择用这个简单的方法来计算小费,或者直接计算总消费金额的 15%。
给司机的小费
现代人已习惯付小费给出租车或共享汽车的司机。以前的做法是跟司机说「不用找零」,但现在则是遵循与用餐类似的规则。标准小费约为车费的 10%至 20%。对于运送多名乘客的机场班车,每人可以付 2 到 3 美元的小费。
大多数应用程序都会帮忙计算小费,但在乘坐出租车、接驳车或加长轿车时,还是要准备一些现金,以便支付足够的小费。
给酒店的小费
酒店与其他服务业不同,除了食宿以外,还提供多种服务。如果在酒店接受了雇员提供服务,就要支付小费。
- 门房/行李员服务(将顾客的行李搬进、搬出房间)—每件行李 2 美元
- 客房服务—餐费的 15~20%
- 毛巾递送—3~5 美元
- 柜台服务—5 美元以上,视要求而定
即使不使用上述任何服务,所有酒店都有客房清洁服务。虽然有些人在多日住宿结束时会留下较多的小费,但由于客房服务员的工作是排班制,因此最好每天都留小费给当天的客房服务员。
给客房服务员的小费金额,主要取决于房间里住了多少人。人数较少的团体,每人每天 1 美元即可;如果房间里住了两个人,那么每天的小费就是 2 美元;如果是 6 人以上,则考虑每天至少 10 美元。
此外,豪华酒店的小费建议至少要增加一倍。
给理发师、美甲师和其他美容师的小费
理发师、美甲师和各种为你的外表服务的人,都要付给他们小费。虽然没有固定的规则,但 15%至 20%的小费是优质服务的标准。
什么情况下不给小费
虽然给小费已经成为一种普遍现象,但并不是每个为你做事的人都要给小费。一般来说,如果他们是专业人士或拿年薪的人,就不需要给小费。例如,你不需要给教师、医生或电工小费。
若活动中的食物是免费的,像开放式酒吧或自助取餐,参与者一般不需要支付小费。调酒师可能会摆出一个小费罐,你可以视情况给一美元,不过,小费和打赏通常已经包含在主办人支付的餐饮账单中。
此外,如果餐馆已将小费计入账单,顾客就不必再额外支付小费。
何时该多付小费
一般来说,给 20% 的小费已经很不错了,但什么时候可以给更多的小费呢?这最终取决于你自己—你的预算和你得到的服务。如果服务真的很棒,工作人员不遗余力地为你效劳,那么当然可以为他们的努力多付一点小费。
例如,如果酒店的柜台人员动用他们的关系,以极佳的折扣为你安排了篮球比赛的高价座位,就值得多付一点小费以示感谢。
没有给小费文化的国家
美国和加拿大很盛行小费文化,但在许多地方,并没有给小费的习惯;还有些地方,给小费是不受欢迎的,甚至被认为是一种侮辱。
不需要给小费的国家包括:
- 澳大利亚
- 新西兰
- 丹麦
- 西班牙
- 巴西
- 比利时
- 瑞士
- 爱沙尼亚
- 法属波利尼西亚
中国、香港、韩国和日本等东亚国家普遍认为,给小费是一种冒犯行为。
小费已成为许多服务人员工资的一部分。如果您真的不确定是否要给小费或给多少,问一下也无妨。Remitly帮你计算最适宜的小费和旅行预算。通过我们快捷高效的汇款平台,客户可以将钱汇入银行账户或手机钱包,多重保护确保转账安全,让你可以专注于计算小费比例。
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