Last updated on 4月 2nd, 2024 at 01:25 pm
多くのアジア諸国の人々が旧年に別れを告げて新年を迎えます。Remitlyチームは、すべてのお客様が良いお年を迎えられるように願っています。
旧正月は、中国、韓国、ベトナムで最大の年次休暇で、東アジアと東南アジアのその他の多くの国で主要の祝日です。ほとんどの世界の新年の伝統と同じように、祝い、準備をし、新年の運と繁栄に心を注ぐ時期です。これらの新年の慣習で最も有名なことを読んで行きましょう。
現代の中国では、新年は「春節」としても知られています。韓国では、ソルラルと呼ばれています。ベトナムでは「テト」として知られています。
インドネシア、マレーシア、シンガポール、台湾、フィリピンなどのその他の国では、大抵は旧正月と呼びます。中国の暦で毎年日付が決まるため、米国、カナダ、ヨーロッパでは、主に「春節」としてよく知られています。
最初の祝賀と慣習の一部は、殷王朝時代の3,800年以上前に遡ります。月の周期、つまり太陰暦に従い、旧正月はグレゴリオ暦では1月下旬か2月初旬になります。今年の旧正月は2024年2月10日で、干支は辰年です。
旧正月を祝う
アジアの移民者は、故郷を離れている時に祝う新しい方法を見つけてきました。ライフスタイルブロガーのミシェルのような二世の中国系アメリカ人は、中国以外では手の込んだ祝賀をしないので、海外暮らしをしている時には旧正月を祝うことが難しいことがあると感じています。
ミシェルが説明してくれました。「西洋のクリスマスと同じように、旧正月は文化最大の祝日です。数日間、仲間が集まり、家族が帰省し、贈り物（赤い封筒に入れたお金という形で）が子供達に渡されるんです。」
そして、このように付け加えてくれました。「それぞれの伝統が象徴を意味していて、やって来る新しい年に幸運、健康、繁栄をもたらします。」
祖国からの伝統を維持する主な方法は、好きな休日の料理を再現することです。「アジアにいるのと同じようなお祝い気分にはなれませんが、私たちが知っている最も直感的な方法でまだ祝おうとしています。それが食事を通じてということは分かっているんです。」ミシェルが話してくれました。
10個の旧正月の伝統
各国に独自の伝統的な新年のお祝いの解釈があります。違いはあっても、世界中の旧正月の大晦日と元旦の年次式典を一体にする共通性があります。この伝統の一部を見て行きましょう。
1. ダンス、パレード、ストリートパーティ
世界中でなんらか馴染みがある旧正月のシンボルは、龍舞と獅子舞の活気に溢れるパレード、アクロバット、仮面をしたダンサー、その他の民族音楽のショーなどです。
多数のコミュニティがこれらの公共の祝祭を開催します。大抵は参加者と見物人が、爆竹、ゴング、ドラム、ベルを使って通りで音をたくさん出します。
これらの音は、標準中国語で「nian」と呼ばれ、悪霊を清めるために使われます。ベトナムでは、パレードは強さの象徴である混種の獅子、龍、ユニコーンの「ムアラン」が目玉です。
世界中の大きな国外駐在者のコミュニティには同じような祭礼があります。大都市では特にそうです。米国では、サンフランシスコとニューヨークシティのチャイナタウンで大きなお祭りが開催されます。カリフォルニア州オレンジ郡のベトナムコミュニティは、大きな年次テト・フェスティバルを主催します。
2. 神、先祖、年配者を敬う
旧正月の間には、多くの家族が寺院を訪問します。寺院に行って幸運を祈り、食べ物の供え物をし、神と先祖のためにお香を焚きます。旧正月のベトナムの儀式には、お香を焚くことや祝賀に先祖が加わるように招待することなどが伴います
若い世代には、新年のお祝いの間にずっとある常識があります。年配者を敬い、長寿を願うことです。つまり、分け合って食べる間の特別な挨拶、おじぎ、敬意のことです。この類の儀式は、普通は、贈り物の受け渡しの一部でもあります。
3. 新しい衣服を着る
旧正月の間に新しい衣服を着ることは、新しいスタートを意味します。衣服を買う時には、赤色など鮮やかな色を選ぶ傾向にあります。赤色は一般的には調和、幸運、幸福の象徴です。普通は葬儀で着る色なので、新年には黒や白を着ることは避けるべきだということを念頭に置いておきましょう。
韓国では、休暇中はチマチョゴリのような新品の伝統衣装を着るのが常識ですが、現在では多くの人が衣服については形式張らない方法を好みます。
中国の一部では、新年に新しい靴を買うことは不運です。広東語では、靴の発音が「ため息」のように聞こえるためです。このめでたい時に悲観的すぎますよね。
4. 扉に春の対句を貼る
春の対句、中国語ではChunlian（春聯）と言いますが、 春節の対句とか中国の新年の対句としても知られています。
新年には、赤い紙に黒か金色の文字を書きます。春の対句は、縦に書いた1対の詩か縁起の良い言葉で構成されていて、正面玄関に両側を、ドアの枠の上に4文字の横向の巻物を貼り付けます。
対句を貼り付けることで、祝祭の喜びと、迎える年がより良い1年であるようにという願いを表します。
5. 赤い封筒やその他の贈り物を渡す
旧正月に訪問する友達や家族に贈り物をすることは、もうひとつの大きな伝統です。適した贈り物は、地域や家族ごとに異なりますが、年配者が子供達に贈り物や現金を渡すのが一般的です。
中国の子供達は、お金が入っている赤い封筒、「赤包」を受け取ります。ベトナムでは大人が「Li Xi」、つまりお年玉を子供達にあげます。セベットンは、伝統的なデザインの絹の袋に入った紙幣を渡します。
他の贈り物も旧正月に渡されます。甘い物、果物、特別な珍味、お花、茶葉などが人気です。韓国では、両親には朝鮮人参、ハチミツ、健康製品が従来の贈り物です。中国では、感謝の気持ちを表すために、年配者にギフトボックスやギフトバスケットを渡します。香港では、小さな桃の木が人気の新年の贈り物です。
贈り物をするので、旧正月に向けた下準備が慌ただしい買い物の時期になっています。
6. 春の掃除
実用的かつ儀式的な旧正月の別の準備要因は、大がかりな春の掃除期間です。儀式的な要因は、あらゆる場所に潜んでいる悪霊を掃き出すことに関係があります。
家族は家具を動かして隅々まで掃除して、一般的には訪問者を迎える準備のために家を汚れのない状態にします。これには塗料仕上げ、修理、窓拭きなどが含まれます。一部の地域では、伝統的な家の掃除の日として、新年の間に指定日を設けています。
7. 旧正月に特別料理を食べる
旧正月のお祝いには、いつでもたくさんの特別料理は欠かせません。大晦日の食事は、1年で最大のご馳走であることが多くなっています。大晦日の食事を「家族再会の夕食」と呼ぶ人もいて、家族が集まって一緒に楽しい時間を過ごします。
どの地域にも休暇に関係する伝統料理があります。中国では、名前が裕福、運、繁栄を意味する言葉の発音に似ているので、大抵はその料理が選ばれます。例えば、伝統的な丸ごとの魚は「yu」と呼ばれ、裕福という言葉とその名と共同で使用しています。上海では、金塊に似せた特定の餃子が伝統的です。広州では方言で「繁栄」ちう意味なので、牡蠣を食べます。
Chinese neighborhoodブログの料理批評家のMatt Reischerさんが共有してくれました。「（妻と私は）迎える年の「調和」を象徴する魚を丸1匹（大抵はスズキかクロ―カー）、必ず食べます。」
Hunan Slurpの所有者のChao Wangさんはこのように言っています。「（私は）湖南省で育ち、（だから） その日の食卓に特別な料理がいくつかあるという伝統が宿っていたんです。手作りのフィッシュケーキ、スイートチキンスープ、きなことブラウンシュガーのお餅があったんです。」
お餅は旧正月の再会の夕飯の時に食べることが好まれるもうひとつの食べ物です。中国語で「ガオ」とも呼ばれるお餅は、標準中国語で「高さ」の同音異義語です。ところで、中国の伝統に従って、ガオを食べるのは終節を祝うすばらしい方法であるというだけではなく、家族全員が翌年に新しい高さに達するということも示しています。
新年のお餅はさまざまな形や味があります。最も伝統的なものは米粉から作られるので、最も最適な味わいに仕上がるまでフライパンで焼くか、蒸すことをおすすめします。
MáLà Projectのシェフ兼オーナーのNing (Amelie) Kangさんが言っていました。「自宅ではいつでも元旦に餃子を食べます。夕食の後には、テレビの周りに集まって、おしゃべりしながらヒマワリの種を軽く食べるんです。アメリカに引っ越した後でもこれらの慣習を存続させるようにしています。友人が私のマンションに集まって、一緒に餃子を作るんですよ。」
旧正月の伝統的なベトナム料理には、ピーナッツブリトル、ココナッツキャンディ、バナナの葉で巻いて豚肉を詰めた蒸したお餅のバインチュンがあります。
韓国では、新年の再会の夕食にはトッククが人気料理です。透明のスープと白いお餅のスープで、新年に向けたきれいな心と体を象徴しています。
8. 金銭面を管理する
1年の終わりと新しい始まりの準備をするのに、多くの人にとって公私共にずぼらな金銭面を完了させるチャンスをつかめます。会社と個人が負債を清算し、未払金を回収し、帳簿をつけ、一般的には翌年に向けて新しく始めます。
ほとんどの企業が祝日の間に最低数日間休みを取るため、これは実用的な旧正月の伝統でもあります。しかも、新年自体の間に負債を回収しようとすることは無作法だとみなされます。
9. 家族や友達を訪問する
長距離の移動が伴うことがよくある家族の再会は、旧正月を祝うすべての国で主要な慣習です。これが、休暇を旅行で一番慌ただしい時期に変えます。中国の春節の旅行ラッシュは、世界最大の人の移動シーズンとしてCNNでも取り上げられています。
一般的な帰省のほか、旧正月の伝統には広範な家族や友達を訪問するということが伴い、決められた順番で休暇の日を進めることがよくあります。例えば、初日は核家族と過ごしてから一番近い父方の親族を訪ね、それから母方の親族、その後に友達を訪問します。
幸運に関する迷信は、一部のコミュニティで影響を与えています。運の良い、繁栄した年を送った人が最初に家に入るように招待され、その人の幸運を象徴的にもたらそうとします。
10. 元宵節を祝う
元宵節は、旧正月の15日です。元宵節の間、子供達は夜に外出して、紙の提灯を持って来て、提灯のなぞなぞを解きます。歴史的に見て、一番明るい提灯が幸運と希望を示し、不運を追い払うと考えられていました。
この日には、家族はタンユエン「湯圓」（中国南部、台湾、東南アジア）や ユェンシャオ「元宵」（中国北部）を食べます。丸いお餅で、普通は小豆あんペースト、ゴマペースト、ピーナッツバターペーストが詰まっています。
古代には若者が愛を探せることを願って外出しました。仲人はカップル成立を試みました。現在では、祝祭にはこのような意味合いはもうありませんが、それでも赤い提灯を吊るします。
十二支とは？
中国の伝統では、12年のサイクルでそれぞれの新しい年に動物が割り当てられます。それぞれの動物が、年とその年に生まれた人の両方に対して特定の 特徴を示しています。十二支は次のように知られています。
- 鼠年
- 牛年
- 虎年
- 兎年
- 辰年
- 蛇年
- 馬年
- 羊年
- 猿年
- 鶏年
- 犬年
- 猪年
旧正月おめでとうございます！
繰り返しますが、Remitlyの全員から大晦日と旧正月のお祝いをいたします。さまざまなアジア諸国で大晦日と元旦を祝う方法について知ることが、祝祭期間のおいしい料理の準備、家族訪問、伝統的なゲームの楽しさを促すことを願っています。
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