Mode de vie et culture

Ce n'est pas du fufu, ce n'est pas du nsima, ce n'est pas du pap... c'est du sadza ! Découvre la préparation de ce plat zimbabwéen.

Injera, un pain plat au levain fabriqué à partir de farine de teff, revêt une importance culturelle dans la cuisine éthiopienne.

Le kokoda est un plat traditionnel fidjien à base de poisson cru, de lait de coco, de jus d'agrumes, d'herbes aromatiques et d'épices.

Découvre la richesse des saveurs de la feijoada, le plat national du Brésil. Apprends également à la préparer aujourd'hui.

Cet article explore les ingrédients, les recettes et l'importance culturelle des tacos, le plat emblématique et bien-aimé du Mexique.

Les empanadas sont une tradition culinaire chilienne très appréciée, qui se décline en de nombreuses variantes.

Découvrez la histoire du plat national bolivien, les salteñas. Découvrez ses ingrédients, ses variantes et en quoi il diffère des empanadas.

Cet article explore l'histoire et les faits qui se cachent derrière le plat national bien-aimé des États-Unis, le hamburger américain.

Découvrez le plat national albanais, le Tavë kosi, depuis ses racines historiques jusqu'à sa place dans la cuisine albanaise moderne.

Le Mansaf, le plat national jordanien, est une savoureuse combinaison d'agneau tendre, de riz parfumé et de sauce jameed piquante.

Le Larb laotien, est une salade traditionnelle de viande hachée débordant de saveurs et de signification culturelle.

Le Koshari, a vu le jour à la fin du XIXe siècle. Il s'agit d'un mélange savoureux de riz, de lentilles, de macaronis et de pois chiches.