您听说过这些巴西甜点吗？巴西盛产各种水果、坚果和可可豆，因此不难理解为什么巴西有这么多甜食。事实上，整个国家都以喜欢甜食而闻名。巴西的甜点往往含有额外的含糖成分，如甜炼乳。
无论您是要 移居巴西，还是 刚刚移民巴西，或者只是一个美食家，请继续阅读，体验巴西的美味甜点。
1.金迪姆
Quindim由椰蓉、蛋黄、椰奶和糖制成，类似于葡萄牙的甜点 Brisa do Lis。不过，Quindim 这个名字来自班图语 Kikongo 中的 dikende，意思是 “少女的举止和幽默 “或 “魅力和迷人”，因为它的颜色是明亮的黄色。
17 世纪，巴伊亚州的非洲奴隶利用当地丰富的椰丝制作了 Quindim。
2.布里加迪罗
Brigadeiro是巴西最具特色的甜点之一。它是用炼乳卷上巧克力糖制成的。最传统的口味是用可可粉制作，但您也可以买到椰子、百香果和西西里柠檬等各种口味。
在生日聚会或节日活动中，人们通常会购买一大托盘的 Brigadeiros。
这种松露巧克力有着令人惊讶的 政治历史。20 世纪 40 年代，妇女在获得选举权后，通过出售松露巧克力为总统候选人爱德华多-戈麦斯（Brigadier Eduardo Gomes）造势，从而使松露巧克力流行起来。
3.拉帕杜拉
Rapadura是一种典型的巴西东北部 甜点，也是 巴西最古老的传统甜点之一。这种甜点起源于巴西以甘蔗为主要农作物的时代，19 世纪才有了咖啡。Rapadura 以小块状或金字塔状出售，而不是颗粒状。
4.帕维
巴西人开玩笑说：”Pavêe so pra ver”，即 “只是看看”，你可以在别人之前就开始往盘子里堆。
这种甜点就像提拉米苏，但它是由一层层的手指饼、炼乳和巧克力组成的。虽然巧克力是最常见的口味，但也有菠萝、草莓、白巧克力、椰子、南瓜和花生等不同口味。
Pavê 是冷食，在巴西的派对或其他活动中很常见。
5.Pudim De Leite Condensado
Pudim de leite condensado，或称巴西弗兰，与焦糖奶油并无不同，但只需少量配料。鸡蛋、牛奶、糖和炼乳混合在一起，就能制作出甜美、摇摇晃晃的弗兰，这也是巴西周日或家庭庆祝活动的典型特色。
这种布丁据说是由 葡萄牙食谱“pudim de priscos “演变而来的，是由神父普里斯科斯创造的。
6.阿门多姆布丁
Paçoca de Amendoim 或 Capiroçava 是一种用花生、木薯粉（木薯粉）和糖制成的甜食。Paçoca 来自巴西南部的圣保罗。制作方法是用研钵和杵捣碎所有配料。
Paçoca 传统上在圣周和节日期间食用。
7.菠萝馅饼
Bolo de rolo是一种用非常薄的面团制作的糕点。这种甜点原产于累西腓，传统的馅料是番石榴酱，但现在也有包括巧克力在内的多种口味。
据说，这种蛋糕的灵感来源于葡萄牙的一种名为 “colchão de noiva “或 “新娘床垫 “的蛋糕，它是一种以坚果为馅料的卷状糕点。
8.戈亚巴达
Goiabada是一种广受欢迎的甜点，起源于葡萄牙移民在制作 marmelada（榅桲奶酪）时用番石榴代替榅桲。
将番石榴与糖混合制成可以切片的混合物，您可以将 Goiabada 用作蛋糕的馅料，也可以单独食用，甚至还可以与一片奶酪一起制成一种名为 Romeu e Julieta 的甜点，因为它是如此完美的搭配。
9.马拉库亚慕斯
Mousse de maracujá是一种传统的巴西甜点，制作简单快捷，只需三种配料。在派对、面包店和餐馆里经常可以看到，mousse de maracuja 只用百香果、牛奶和 creme de leite 制作，最后淋上鲜奶油。
10.Pé de Moleque
Pé de Moleque 是一种用花生和 rapadura 制作的糖果，制作方法是将花生混入融化的糖中，然后冷却并打碎成不规则的小块。
Pé de moleque 因配方而异，颜色有深有浅，有软有脆。
更多巴西甜点
巴西是一个多元化的国家，甜点食谱变化多端，让美食家们有很多尝试的机会。如果您想尝试更多，请查看以下内容：
- 拉巴纳达：这是 巴西版的法式吐司，在圣诞节期间很受欢迎。
- Beijinho：一种在生日派对上食用的 椰子炼乳糖果。
- Canjica：这是一种软质布丁，是巴西冬季的 甜食。
- 巴西胡萝卜蛋糕： 巴西胡萝卜 蛋糕的变种，用混合胡萝卜制成。
除了这些传统的巴西甜点，您还可以找到全球流行的甜点，如
- 冰淇淋
- 巧克力蛋糕
- 米布丁
您想品尝哪种巴西美食？
在您下一次前往巴西或巴西城市旅行时，请留意这些传统甜点，并尝试其中一种。无论是品尝 pé de moleque 还是啃一口 pave，巴西甜点都是体验一种文化的绝佳方式。
如果您想进一步了解木薯或阿萨伊等巴西美食，请查看我们的巴西流行小吃和巴西传统菜肴指南。
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