Last updated on 3月 19th, 2024 at 02:12 下午
许多亚洲国家的人们正在准备告别过去的一年，迎接新的一年，Remitly团队在此祝愿所有客户新年快乐！
农历新年是中国、韩国和越南一年中最盛大的节日，许多东亚和东南亚的国家也会庆祝。 与绝大多数西方国家国家的新年传统一样，这是一个欢庆、迎接和关注新年好运和繁荣的季节。继续阅读本文了解农历新年中一些著名的习俗。
在中国，新年也被称为「春节」。韩国称之为Seollal；在越南称为Tết。
印度尼西亚、马来西亚、新加坡、台湾和菲律宾等其他国家通常将其称为农历新年。美国、加拿大和欧洲通常称作「中国新年」，主要是因为中国的历法决定每年新年的日期。
新年的一些最早的庆祝和纪念活动可以追溯到3800多年前的商代，按照月亮或阴历的周期，农历新年通常在一月下旬或二月初。今年，农历新年将在2024年2月10日迎接龙年。
在国外庆祝农历新年
离乡背井的亚裔侨民在国外有不一样的方式来庆祝农历新年。一些第一代美籍华裔如生活博主Michelle，坦言在国外很难像国内一样庆祝，因为国外的庆祝活动并不像中国那么盛大。
Michelle解释道，「就像西方国家的圣诞节一样，农历新年是中国文化中最重要的节日。公司会歇业，家人会团聚，孩子们会收到礼物（以红包的形式，装在红色信封里的钱）。」
她还补充，每个传统习俗都象征着「为即将到来的新一年带来好运、健康和繁荣。」
Michelle沿袭家乡传统的一个重要方式是烹饪喜爱的节日美食，她说，「尽管国外过农历新年的氛围并不像亚洲那么浓厚，但我们仍会尽量用我们最熟悉的方式庆祝，那就是烹饪中国新年传统美食”。
10 大农历新年传统
每个国家都以自己的方式庆祝农历新年。虽然世界各地的习俗不尽相同，但在除夕和新年第一天还是有些共通的传统。让我们来看看其中一些吧！
1. 舞蹈、游行和街头派对
最为世人所熟知的农历新年习俗就是活力四射、热闹非凡的节日游行，包括舞龙舞狮、杂技演员、蒙面舞者和其他民俗庆典。
许多华人社区都会举办这些公共庆祝活动，参与者和观众通常会在街上用鞭炮、锣鼓和铃铛制造很多噪音。
这些声音是为了辟邪，中文称之为「年兽」。而越南的节日游行以 Mua Lan 为主，Mua Lan 是狮子、龙和独角兽的混种，是力量的象征。
全球各地较大规模的外籍社区都有类似的庆祝活动，尤其是在大城市。美国的旧金山和纽约市的唐人街都会举办大型节庆活动，加州橙县的越南社区每年也会举办盛大的新年庆典。
2. 尊崇神明、祖先和长辈
许多家庭在农历新年期间会去寺庙参拜祈求好运、供奉食物、为神灵和祖先烧香。越南的农历新年仪式包括烧香邀请祖先参加庆祝活动。
在新年庆祝活动中，晚辈向长辈恭祝健康长寿也是一种常见的习俗。他们会用特别的问候、鞠躬和尊重的方式与长辈分享美食。这种仪式通常伴随着赠送和接受礼物的活动。
3. 穿新衣
过新年穿新衣，意味着新的开始；人们在买衣服时倾向于选择像红色这样鲜艳的颜色。红色通常代表和谐、好运和幸福。值得注意的是，新年期间要避免穿黑色或白色，因为在亚洲文化中，黑色或白色是参加葬礼时的颜色，不太吉利。
韩国的传统是新年期间会穿着传统韩服，但近年来人们更喜欢休闲的服装。
在中国部分地区，过年买新鞋是不吉利的。因为在广东话中，鞋的发音听起来像叹息，对于这样的快乐时光来说太消极了。
4. 门上贴对联
春联，或对联，是农历新年期间的一种传统习俗。
过年时，人们会在红纸上写上黑字或金字。春联由一对竖贴在大门两侧的诗句或祝福语，和一个横贴在门框上方的四字横联组成。
贴春联表达了人们对节日的喜悦之情，以及对来年生活的美好期盼。
5. 赠送红包和礼物
在农历新年期间拜访亲朋好友送礼是另一项重要传统。礼物选择因地区和家庭而异，但最为常见的是长辈给孩子发红包。
中国的孩子会收到「红包」，是一个装有现金的红色信封。在越南，大人会给孩子「利市」或「压岁钱」。韩国的「岁拜钱 (Sebaetdon)」传统则是将纸币装在传统的丝袋中。
农历新年期间也会赠送其他礼物。糖果、水果、特色美食、鲜花和茶叶都很受欢迎。在韩国，通常会送人参、蜂蜜和保健品给父母。在中国，人们喜欢送礼盒或礼篮给长辈以表示感谢，小桃树则是在香港很流行的新年礼物。
送礼的习俗让春节前夕变成一段繁忙的购物时间。
6. 春季大扫除
农历新年的另一个既实用又具有仪式意义的准备活动是全面的春季大扫除。这个仪式象征着扫除可能藏匿在角落和缝隙中的邪灵。
人们会移动家具清理每一个角落，把家里打扫得一尘不染迎接客人，这可能包括补漆、维修和清洗窗户。有些地区会指定农历新年的某一天为传统的大扫除日。
7. 农历新年菜肴
农历新年庆祝活动总是少不了美食佳肴，而除夕夜的菜肴往往是一年中最丰盛的。也有人称年夜饭为「团圆饭」，是家人聚在一起享受团圆的时光。
每个地区都有与节日相关的传统美食。中国人通常会选择寓意为富裕、幸运或繁荣的谐音菜肴。例如，鱼的中文发音为“yu”，是『余』的谐音，表示有充裕的资源。上海的传统美食包括形似金元宝的饺子。广州的传统是吃牡蛎，因为牡蛎在当地方言中的意思是「生意兴隆」。
一位中国社区美食的评论家Matt Reischer也在博客中分享道：「(我和妻子) 一定会吃掉一整条鱼（通常是鲈鱼或鲳鱼），象征着来年的『团结』。」
Hunan Slurp的老板Chao Wang分享道：「我在湖南长大，因此在年夜饭桌上摆上几道特别的菜肴是我的传统：手工鱼板、甜鸡汤，还有年糕配黄豆粉和黑糖来庆祝新年。」
年糕是农历新年深受人们喜爱的一种食物。”Cake”，中文是糕，谐音『高』。因此，根据中国传统，吃年糕不仅是庆祝新年的好方式，也象征着整个家庭在来年将会取得更高的成就，有着芝麻开花节节高的美好寓意。
年糕的形式和口味多样，最传统的做法是用米粉，建议用平底锅煎或蒸熟，以获得最佳风味。
MáLà Project的主厨兼老板 Ning (Amelie) Kang说：「元旦我们会在家吃饺子。晚饭后，大家会围坐在电视前，一边聊天一边吃瓜子。搬到美国后，我还是很努力保持这些传统。我的朋友们会聚集在我的公寓里一起包饺子。」
农历新年的传统越南菜肴包括花生脆、椰子糖和 banh chung，这是一种用香蕉叶包裹着猪肉馅的蒸年糕。
在韩国，teokguk 是一种煮着白年糕的清汤，象征新的一年身心洁净。
8. 新年财务盘点
在岁末年初之际，许多人会借这个机会整理企业和个人的财务。企业和个人会清偿债务、回收欠款、平衡账目，为即将到来的新年做好准备。
这是一个很实用的农历新年传统，因为大多数企业在新年期间会歇业几天，而且过年忌讳讨债，会倒楣一整年。
9. 春节走亲访友
农历新年的家庭团聚是每个庆祝农历新年的国家的重要传统，这也使得春节成为一年中最繁忙的出行时间。美国有线电视新闻网（CNN）甚至将中国的春节返乡热形容为全球规模最大的人类迁徙盛会！
除了回自己家，农历新年的传统还包括拜访亲戚好友，通常会按照节日的顺序一一拜访。比如，第一天大多会与家人共度，然后会拜访父系的亲属，接着是母系的亲属，再之后才会去拜访朋友。
也有一些地区比较迷信好运的传统。如果一个人这一年都非常的幸运富足，可能会第一个被邀请做客，让主人也能够沾沾好运。
10. 庆祝元宵佳节
元宵节在农历正月十五，孩子们会在元宵节晚上外出，提着纸灯笼猜灯谜。按照习俗，灯笼越亮象征着越多的好运和希望，能驱赶厄运。。
这一天，家人会一起吃汤圆（中国南方、台湾和东南亚）或元宵（中国北方），这是一种糯米团，内馅通常是甜豆沙、芝麻或花生酱。
在古代，年轻人会在这一天外出，寻找自己的爱情，媒人会试图牵线搭桥。而在现代，这个节日已经不再有这样的含义，但红灯笼依然挂满街头。
什么是生肖？
按照中国的传统，每年有一个代表动物，每 12 年为一个周期。每种动物都代表该年和那年出生的人的属相。十二生肖分别为：
- 鼠年
- 牛年
- 虎年
- 兔年
- 龙年
- 蛇年
- 马年
- 羊年
- 猴年
- 鸡年
- 狗年
- 猪年
新春快乐！
Remitly团队在此祝你新春佳节愉快。我们希望看了亚洲各国如何庆祝除夕和新年，能给你一些动力准备美味佳肴、拜访家人、玩玩传统游戏，共度节庆欢乐时光。
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