Last updated on Eylül 21st, 2024 at 02:13 pm
Remitly‘deki herkes adına Asya’daki ve dünyanın dört bir yanındaki müşterilerimize mutluyıllar.
Ay Yeni Yılı bu yıl 29 Ocak’ta kutlanıyor. İlk kutlamalardan bazıları 3,800 yıl öncesine, Shang Hanedanlığı dönemine kadar uzanmaktadır. Günümüzde Çin Yeni Yılı kutlamaları dünya çapında gerçekleştirilmektedir.
Yeni Ay Yılı ile ilgili temel bilgileri bu kılavuzda bulabilirsiniz.
2025 Ay Yeni Yılı temel bilgileri
📅 Tarih: 29 Ocak, yeni başlangıçların olduğu bir gün.
🐍 Yılan: 2025’in zodyak yıldızı, bilgeliği ve dönüşümü simgeliyor.
🌍 Şenlik: Kutlamalar Çin’in canlı Bahar Festivali’nden Vietnam’ın Tết ve Güney Kore’nin Seollal’ına kadar uzanmaktadır.
🧧 Kırmızı zarflar: Para ile doldurulur, refah ve iyi şans getirir.
💥 Havai fişekler: Gökyüzünü aydınlatır, kötü ruhları korkutur.
🍲 Ziyafet: Geleneksel ziyafetlerle kendinizi şımartın – Çin’deki köfteleri ve Kore’deki pirinç keki çorbasını düşünün.
🎭 Çeşitlilik: Her ülke şenliklere kendine özgü bir tat katar.
🎉 Önemi: Yeniden bir araya gelme, düşünme ve yenilenme zamanı.
Çin Yeni Yılı tatili nedir?
Çin takvimine göre Çin Yeni Yılı, yeni bir yılın başlangıcını işaret eden bir bayramdır.
Batı’da kullanılan Gregoryen takviminin aksine bu takvim, her bir ayın işaretlenmesi için gün sayısını saymak yerine ayın evrelerini kullanır.
Ay takviminin bir sonucu olarak, Çin Yeni Yılı tarihleri yıldan yıla değişmektedir. Yeni yılın zamanlaması kış gündönümünden sonraki ikinci yeni aya denk gelmektedir. 2025 yılında Çin Yeni Yılı 29 Ocak’a denk gelmektedir ve Yeni Yıl Arifesi 28 Ocak’ta gerçekleşecektir.
Birçok kişi bu bayramı Çin Yeni Yılı ve Çin Yeni Yıl Arifesi olarak adlandırsa da kutlamalar birçok ülkede gerçekleşmektedir. Sonuç olarak, birçok kişi tatilden bahsederken Ay Yeni Yılı terimini tercih etmektedir.
Daha eğlenceli okuma
Çin zodyağı nedir?
Çin Yeni Yılı ile ilgili hiçbir tartışma Çin zodyakından bahsetmeden tamamlanamaz. Çin ay-güneş takvimine göre, 12 hayvan burcu bir döngü içinde tekrar eder. Bu on iki hayvan şunlardır:
- Sıçan
- Öküz
- Kaplan
- Tavşan
- Ejderha
- Yılan
- At
- Keçi
- Maymun
- Horoz
- Köpek
- Domuz
Her yıl bir hayvan burcuyla ilişkilendirilir ve doğduğunuz yıl Çin burcunuzu belirler. Geleneksel Çin kültürüne göre, Çin burcunuz kişilik özelliklerinizi etkiler.
Belirli doğum yıllarına dayanan alt kategoriler de vardır. Örneğin, Çin Zodyak’ında odun ejderhası, ateş ejderhası ve toprak ejderhası da dahil olmak üzere birden fazla ejderha burcu vardır.
2025 yılı yılan yılı olacak ve özellikle bu yıl içinde doğanların Çin burçları ağaç yılanı olacak. Yılan yılından sonra 2026’da at yılı gelecek.
Ay Yeni Yılı dünya çapında nasıl kutlanıyor?
Yeni Ay Yılı ülkeden ülkeye farklı şekillerde kutlanmaktadır. Gelin dünyanın dört bir yanındaki Çin Yeni Yılı kutlamalarının bazı özelliklerine bir göz atalım.
Çin: Bahar Festivali ile ay takviminin başlangıcı
Çin’de Çin Yeni Yılı genellikle bahar festivali olarak adlandırılır.
Çinliler için tatil genellikle akrabaların Çin’in dört bir yanından gelerek tek bir yerde toplandıkları ve bir yemeği paylaştıkları bir aile buluşması yemeğini içerir. Aile buluşması yemeğinde çocuklara oyun ve oyuncaklara harcamak üzere şans parasıyla dolu kırmızı zarflar verilir.
İnsanlar genellikle Çin Yeni Yılı’ndan tek bir tatil olarak bahsetse de, Bahar Festivali aslında aşağıdakiler de dahil olmak üzere bir dizi festivalden oluşmaktadır:
- Yılbaşı Gecesi: Bahar festivalinin resmi olarak başlamasından önceki gece düzenlenen Yılbaşı Gecesi, genellikle aile buluşması yemeğinin gerçekleştiği zamandır.
- Bahar Festivali: Yılbaşı gecesi gece yarısı insanlar yeni yılı karşılamak ve kötü şansı kovmak için havai fişekler patlatır.
- Kayınvalide festivali: Kuzey Çin’de evli çiftler Çin Yeni Yılı’nın ikinci gününde eşinin ailesini ziyaret eder. Kadının ailesi genellikle çifte kraker ve şekerlemelerden oluşan hediyeler sunar.
- Taş Festivali: Yeni yılın başlamasından dokuz gün sonra Çinliler taş festivalini kutlar. Bu günde bazı aileler kilden bir kavanozu dondurur ve 10 çocuğa taşıttırır. Eğer kavanoz kırılmazsa, o yılın iyi bir hasat getireceğine inanılır.
- Fener Festivali: Bahar festivalinin başlamasından 14 gün sonra düzenlenen Fener Festivali, Çin Yeni Yılı kutlamalarının sonunu işaret eder. Beş gün süren kutlama boyunca aileler kağıttan fenerler yapar ve çocuklar eğlenceli bir etkinlik olarak fener bilmecelerini cevaplar.
Vietnam: Tết kutlamalarının gözlemlenmesi
Vietnam’da Ay Yeni Yılının ilk günü Tết olarak bilinir. Tanrıları tanıdığı ve kişinin atalarına ve aile üyelerine saygı gösterdiği bir zaman olduğu için Vietnam’da kutsal bir tatil olarak kabul edilir.
Birkaç gün sürebilen Tết, genellikle yeni kıyafetler ve pirinç şarabı gibi şans getiren ve kötü ruhları uzaklaştıran belirli eşyaların hediye edilmesiyle doludur.
Tết’in ilk günü genellikle yakın aile bireylerine, ikinci günü arkadaşlara, üçüncü günü ise öğretmenlere ayrılır. Birçok kişi Tết sırasında yemek için Bánh Chưng yapar veya satın alır, ayrıca atalarının sunağını süsler veya düzenler ve eve süs çiçekleri veya bitkiler getirir.
Çin’de olduğu gibi, çocuklar genellikle Tết’in ilk gününde kırmızı zarflar alırlar. Aileler yeni yıl boyunca eve ilk kimin gireceğini planlar, çünkü başarılı bir kişinin bu onuru kazanması halinde ailenin yıl boyunca iyi şansa sahip olacağına inanılır.
Vietnamlılar bu bayramı kutlamak için ejderha dansları izler ve oyunlar oynarlar. Vietnam Yeni Yılı hakkındaki makalemizi okuyarak Tết kutlamaları hakkında daha fazla bilgi edinin.
Güney Kore: Ay yılına Seollal ile başlıyoruz
Kore Cumhuriyeti’nde ay yılı Seollal ile başlar. Resmi bir tatil olan kutlama genellikle üç gün sürmekte, yılbaşı arifesinde başlayıp yeni yılın ertesi gününe kadar devam etmektedir.
Güney Koreliler için kutlamaların en önemli bölümlerinden biri ataları onurlandıran sebae ritüelidir. Aileler, kadınların atalarına sunmak üzere üzerine dilimlenmiş pirinç kekleri gibi geleneksel yiyecekler koyduğu bir jesa veya atalar masası hazırlar. Ardından herkes saygı göstergesi olarak derin bir şekilde eğilir.
Tatil rehberimizi okuyarak diğer Seollal gelenekleri hakkında bilgi edinin.
Malezya: Chap Goh Mei’yi dört gözle bekliyorum
Malezya’da yaşayan Çin kökenli insanlar arasında Yeni Yıl kutlamaları Çin’deki geleneksel kutlamalara oldukça benzer. İnsanlar aile toplantılarını, özel yemekleri ve ejderha dansçılarını izlemeyi dört gözle beklemektedir.
Çin ve Malezya kutlamaları arasındaki önemli bir fark, ay takviminin 15. gününde gerçekleşen Chap Goh Mei’nin önemidir.
Malezya’da o gün resmi tatildir, bu nedenle işletmeler, okullar ve devlet daireleri herkesin kutlamaların tadını çıkarmasına izin vermek için kapanır. Malezyalılar tatil için bir aile buluşması yemeği hazırlar ve kapılarının önüne kırmızı fenerler asarlar.
Yemekten sonra insanlar portakal yakalama töreni için şehir merkezlerinde toplanırlar. Bu etkinlik sırasında evlenmemiş kızlar Mandarin portakallarını yakalar ve üzerlerine isimlerini yazarlar.
Daha sonra portakalları denize atarlar. Bunu yapmanın gelecek yıla sevgi getireceği düşünülür.
Tayland: Songkran ile ataları hatırlamak
Tayland’da Yeni Yıl kutlamaları Songkran olarak bilinir. Çin’de olduğu gibi, yıllık festival genellikle ejderha ve aslan danslarını ve aile ile özel akşam yemeklerini içerir.
Ataları onurlandırmak Tayland halkı için özellikle önemlidir. Pek çok kişi atalarının mezarlarını ziyaret eder ve tatil sırasında vefat eden sevdiklerine saygılarını sunmak için türbeler hazırlar.
Tayland’daki tatil gelenekleri hakkında daha fazla bilgi edinmek için Songkran rehberimize göz atın.
Gelenekleri yemek aracılığıyla canlı tutmak
Ailelerinden uzakta yaşayan birçok insan için geleneksel yemekler pişirmek ve arkadaşlarıyla, komşularıyla veya sevdikleriyle yemek yemek, ailelerinin gelenek ve göreneklerine bağlı hissetmelerine yardımcı olur.
Yaşam tarzı blogu yazarı Michelle gibi bazı birinci nesil Çinli Amerikalılar, yurt dışında yaşarken Çin Yeni Yılı’nı kutlamanın zor olabileceğini düşünüyor çünkü kutlamalar kendi ülkeleri dışında bu kadar özenli bir şekilde kutlanmıyor.
Michelle şöyle açıklıyor: “Batı ülkelerindeki Noel’e benzer şekilde, Çin Yeni Yılı da kültürün en büyük bayramıdır. Şirketler günlerce kapanır, aileler evlerine gider ve çocuklara hediyeler (kırmızı bir zarfın içine doldurulmuş para şeklinde) dağıtılır.” Her geleneğin sembolize etmesi ve “gelecek yeni yıl için iyi şans, sağlık ve refah getirmesi” amaçlanıyor.
Ülkesinin geleneklerini sürdürmesinin en önemli yollarından biri de sevilen bayram yemeklerini yeniden yaratmak. Michelle, “Asya’da olduğu kadar şenlikli hissettirmese de, yine de bildiğimiz en sezgisel yolla, yani yemekle kutlamaya çalışıyoruz” diyor. Michelle ayrıca Ay Yeni Yılı’nda genellikle yaptığı ve “bu bayramın ruhunu simgeleyen ve bu önemli geleneği kutlamamıza yardımcı olan” en geleneksel üç yemeği de paylaştı.
İşte Michelle’in Yeni Ay Yılı’nın ilk günü için en sevdiği yemeklerden birkaçı:
Köfte (餃子 Jiao Zi)
- “Çince’de Jiao Zi olarak da adlandırılan köfte, iyi talih ve refahı simgeler. Köfte genellikle altın külçe (yuanbao olarak bilinir) şeklinde yapıldığından, önümüzdeki yıl zenginlik ve refahı temsil eder. Genellikle Çinli aileler Çin Yeni Yılı arifesinde bir araya gelir ve birlikte köfte yaparlar. Bu sadece yemek masasında harika bir yemek olmakla kalmaz, aynı zamanda ailenin geçen yılki olayları değerlendirdiği harika bir aile aktivitesidir.”
Yeni Yıl Pastası (年糕 Nian Gao)
- “Çince’de Gao olarak da adlandırılan pasta, Çince’de ‘yükseklik’ ile eşanlamlıdır. Dolayısıyla, Çin geleneklerine göre, Yeni Yıl pastası yemek sadece Çin Yeni Yılını kutlamanın harika bir yolu değil, aynı zamanda tüm ailenin önümüzdeki yıl yeni bir yüksekliğe ulaşacağını da sembolize ediyor. Çocuklar çok çalışacak ve okulda iyi notlar alacak, ebeveynler işlerini yapacak ve büyükanne ve büyükbabalar hayatlarını mutlu bir şekilde yaşayacaklardır. Yeni Yıl Pastası farklı şekillerde veya tatlarda olabilir. En geleneksel olanı pirinç unundan yapılır, bu nedenle en iyi tadı elde etmek için kekin iyice pişene kadar tavada kızartılması veya buharda pişirilmesi önerilir.”
Balık (魚 Yu)
- “Balık, her Çin Yeni Yılı ziyafetinin sofrasında olmazsa olmaz bir yemektir. Çince’de Yu olarak da adlandırılan balık, ‘bolluk ve erişim’ kelimelerinin eşanlamlısıdır. Ve hayattaki kaynakların bolluğuyla birlikte, gelecek yeni yılda refahı ve rahat yaşamayı sembolize eder. Çin ritüeline göre, Yeni Yıl yemeği için iki balık pişirmek en iyisidir. Her iki balık da yemek masasına konur, ancak sadece biri yenir, diğeri önümüzdeki yeni yıl için bolluk işareti olarak bırakılır.”
Balık, Ay ve Çin Yeni Yılında yenen popüler bir yemektir. Bir Çin mahallesi blogunun yemek eleştirmeni olan Matt Reischer de şunları paylaşıyor: “[Eşim ve ben] gelecek yeni yıl için ‘birliği’ sembolize eden bütün bir balık (genellikle levrek veya çupra) yemeye özen gösteriyoruz.”
Yurtdışında Ay Yeni Yılı Kutlamaları
San Francisco, Asya dışında dünyanın en büyük Ay Yeni Yılı kutlamalarından birine sahipken, New York da çoğu Asya’nın çeşitli bölgelerinden geleneksel yemekler yemeyi içeren kutlamalar için önemli bir merkez olarak hizmet vermektedir.
New York bölgesindeki birkaç restoran sahibine Çin Yeni Yılı geleneklerinin nasıl olduğunu sorduk. Birçoğu, aile geleneklerini canlı tutmalarına yardımcı olan bir yol olarak yemeğin önemine de dikkat çekti. Hunan Slurp‘un sahibi Chao Wang şunları paylaşıyor: “Çin Yeni Yılı benim için aile ve bir araya gelmek demek. ABD’ye taşınmış olsam da iyi yemek ve kırmızı zarflar vazgeçilmezlerim. [Hunan’da büyüdüm, [bu yüzden] o gün yemek masasında birkaç özel yemek bulundurma geleneğini yaşadım: El yapımı Balık Keki, Tatlı Tavuk Çorbası ve soya fasulyesi tozu ve esmer şekerli Ricecake.”
MáLà Project‘in şef sahibi Ning (Amelie) Kang için yemek, arkadaşlarla bir araya gelmenin merkezi bir parçası. Kendisi şöyle anlatıyor: “Evde Yeni Yıl Günü’nde her zaman köfte yerdik ve akşam yemeğinden sonra televizyonun etrafında toplanıp sohbet ederken ay çekirdeği atıştırırdık. ABD’ye taşındıktan sonra da bu gelenekleri yaşatmaya çalışıyorum. Arkadaşlarım evimde toplanır ve birlikte köfte yaparlardı. Sonra da oturup televizyonda Çin Yeni Yılı galasını izlerdik.”
Çin Yeni Yılı 2025’i kutlayın!
Dünyanın neresinde olursanız olun, ailenizin geleneklerini kutlamak onlara ne kadar değer verdiğinizi gösterir, çok uzaklardan bile. Remitly ile Çin Yeni Yılı için Çin, Vietnam, Tayland veya diğer Asya ülkelerindeki sevdiklerinize dijital kırmızı zarflar gönderin, biz de onları güvenli bir şekilde ve zamanında ulaştıralım. Başlamak için uygulamayı indirin.