Türkiye’nin en büyük şehri olan İstanbul, 2024 itibarıyla 15 milyonu aşan nüfusu ile dünyanın en kalabalık megakentlerinden bir tanesi. Her yıl ağırladığı turist sayısı ise nüfusundan daha fazla. Türkiye Kültür ve Turizm Bakanlığı verilerine göre İstanbul’un 2023 yılında ağırladığı turist sayısı 17 milyonun üzerinde.
Günümüzdeki İstanbul topraklarının tarihin bilinen en eski medeniyetlerine ev sahipliği yapmış olması, bu turist akımının sebeplerinden biri. Uğruna nice savaşlar yapılan bu topraklar, binlerce yıllık bir tarihe sahip ve bugün hala, “yedi tepeli şehir” lakaplı bu kentte, köklü tarihinin yansımalarını bulmak mümkün.
Bu şehrin iki farklı kıtada yer aldığını ve bu iki kıtayı birbirine bağlayan köprüleri olduğunu, harika bir Boğaz manzarasıyla insanları büyülediğini de unutmamak gerekir.
Ayrıca İstanbul’da zengin Türk mutfağı lezzetlerini bulabileceğiniz birçok seçeneğe sahipsiniz. Bu lezzetlerin turistleri cezbetmede önemli rol oynadığı söylemezsek haksızlık etmiş oluruz. En azından benim için bu lezzetler İstanbul’u sevme sebeplerim arasında başı çekiyor.
Bu yazımızda, mutlaka görmeniz gereken yerlerden tutun İstanbul’un gizli hazinelerine ve muazzam lezzetlerine kadar çeşitli ayrıntılara yer verdik.
İstanbul’da Görülmesi Gereken Tarihi Yerler
İki kıtaya yayılmış bu büyük ve kalabalık şehirde, görülecek birçok tarihi yer ile yapılacak sayısız aktivite bulunuyor. Bu nedenle günlük rotanızı önceden planlamanız, zamanınızı dolu dolu geçirebilmeniz için kesinlikle tavsiye edilir.
İstanbul’u gezmeye gelen her turist için olmazsa olmaz tarihi yerlere bir göz atalım. Bu listemizdeki yerleri, konumları açısından rotanıza uyacak şekilde sıraladık:
1. İstiklal Caddesi
İstiklal Caddesi, İstanbul’un belki de en ikonik caddesidir. Tarihi tramvayı, renkli sokakları ve mağazalarıyla İstiklal, hem yerli hem de yabancı turistlerin ilgi odağıdır. Caddede yürüyüş yaparken, tarihin ve modern yaşamın iç içe geçtiği bu eşsiz atmosferi deneyimleyebilirsiniz.
★ Hazır İstiklal’e gitmişken zengin Türk mutfağının en yaratıcı yemeklerini mutlaka denemelisiniz.
★ Taksim ile özdeşlemiş ıslak hamburgeri, Taksim Meydanı’nın İstiklal Caddesi girişinde bulunan ünlü Kızılkayalar lokantasında deneyebilirsiniz. Domates sosuyla ıslatılmış bu lezzetli hamburger, yıllar önce 70’lerde tam olarak bu lokantada icat edilmiş…
★ Cadde boyunca sık sık kırmızı seyyar arabalarda satılan simitler, taze pişmiş kestaneler ve közlenmiş mısırlar dikkatinizi çekecektir. Hızlı bir atıştırmalık isteyenler için oldukça idealler.
★ Eğer içinizden daha da çılgınca bir şeyler yemek geliyorsa, İstiklal’den girebileceğiniz pasajlardan birinde kokoreç deneyebilirsiniz. Ben hayatımın ilk kokorecini bu pasajlardan birinde yemiştim.
O kadar lezzet dolu bir deneyimdi ki, annem bana kokorecin bağırsaklardan yapıldığını söyleyince şok (belki biraz da travma) geçirmiştim. Ama bağırsak kelimesinin sizi korkutmasına izin vermeyin, lezzeti inanılmaz…
★ Caddenin sonlarına yaklaştığınızda ise yolunuzun Galata Kulesi’ne düşme vakti gelmiş demektir. Bu kuleye çıktığınızda göreceğiniz manzara, size İstiklal’de yürümenin verdiği yorgunluğu unutturacak.
2. Galata Kulesi
Galata Kulesi, İstanbul’un tarihi yerleri arasında en eski ve en önemli yapılarından biri. Kuleyi, Doğu Roma İmparatorluğu 500 yılında düşmandan korunmak amacıyla yapmış.
Hezarfen Ahmet Çelebi isimli Türk bilginin, tasarladığı kanatlarıyla bu kuleden atlayarak karşı kıyıya başarıyla iniş yaptığı ve dünyada uçmayı başaran ilk kişi olduğu söylenir.
Bugün halk arasındaki bir inanışa göre Galata Kulesi’ne birlikte çıkan çiftler muhakkak evleniyormuş. Eğer çift olarak geziyorsanız, partnerinize bir mesaj vermek için bu kuleye çıkmak özgün bir yöntem olabilir.
★ Her ne olursa olsun şu bir gerçek ki, İstanbul’un bu ikonik yapısı hem tarihi değeri hem de sunduğu nefes kesici şehir manzarası ile ziyaretçilerini büyülüyor. Bu kulenin etrafında, harika bir kule manzarası eşliğinde fine-dining deneyimi sunan restoranlar da var. 2024 yazında Firuzende Galata Restoran’da oldukça keyifli vakit geçirmiştim.
★ Galata’dan kendinizi dümdüz aşağı verirseniz Karaköy’e ve oradan da Galata Köprüsü’nden karşıya geçerek Eminönü’ne gidebilirsiniz.
3. Karaköy ve Eminönü
Karaköy ve Eminönü, İstanbul’un tarih kokan dolambaçlı sokaklarına ev sahipliği yapar. Karaköy’ün dar sokaklarındaki kafelerinden birinde denize karşı bir çay keyfi yapmanızı öneririz.
★ Acıktıysanız da önünde her zaman kuyruk olan meşhur balık dürümcüsünden bir dürüm yiyebilirsiniz. O kadar kokoreçten sonra acıkmak imkansız geldiyse, Karaköy Güllüoğlu şubesinde harika bir Türk tatlısı olan baklavadan yiyebilirsiniz.
Sonrasında sağ tarafınıza Haliç’i, sol tarafınıza da Boğaz’ı alarak Galata Köprüsü’nden karşıya, Eminönü tarafına geçebilir ve böylece tarihi yarımadaya ayak basabilirsiniz.
★ Hatta tam karşıya geçmeden, Galata Köprüsü’nün alt katında balık ekmek yiyebilirsiniz. Evet, doğru anladınız. Galata Köprüsü iki katlı bir köprü.
Üst katında arabalar, yaya trafiği ve kenarda balık tutan insanları görürsünüz. Alt katında ise köprü boyunca restoranlar sıralanmıştır, bu restoranlardan birine oturup deniz ve olta ipi manzarası eşliğinde balık ekmek yemek eşsiz bir deneyimdir.
★ Burada bulabileceğiniz diğer meşhur sokak lezzetleri arasında midye dolma ve turşu suyu yer alır. Bunlar için sadece meydanda etrafınıza bakınmanız ve seyyar satıcıları görmeniz yeterli!
★ Eminönü’nden sonra yolunuz Vefa’ya düşerse oranın tarihi bozacısında boza içebilirsiniz. Bir diğer seçenek ise diğer tarafa doğru gidip hamamlar bölgesine ulaşmak ve belki de hamam keyfi yapmaktır.
★ Bu bölgede yer alan en ünlü hamam Çemberlitaş Hamamı’dır. Ama şu hamam kurallarını unutmayın: Kadınlar ve erkekler ayrı yerlere girerler.
Hamama gelmişken keselenme deneyimi yaşamadan gitmeyin deriz. Hamamlarda erkek keseciye tellak, kadın keseciye natır denir.
Bu güçlü kimseler, size benzersiz bir temizlik ve masaj deneyimi sunarlar. Öyle ki, kaslarınız hiç mümkün olmadığını sandığınız şekillere girebilir ve hiç mümkün olmadığını sandığınız bir temizlik seviyesine -bir tür nirvanaya- ulaşabilirsiniz.
Birçok yabancı arkadaşım bana hamam deneyimlerinin “rahatsız edici ama bir o kadar da güzel ve bağımlılık yapıcı” olduğunu söylemiştir. Tam olarak bu noktada şu ünlü Türk atasözümüzü metaforik değil de gerçek anlamıyla söyleyecek olmanın mutluluğunu yaşıyorum: “Hamama giren terler.”
★ Bu bölgedeki gezinizi tamamladıktan sonra Eminönü’nden dümdüz devam ederek Mısır Çarşısı ve Kapalıçarşı gezisi yapmanız birincil tavsiyemizdir.
4. Dünyanın en eski alışveriş merkezi: Kapalıçarşı
İnşa emri 15. yüzyılda Fatih Sultan Mehmet tarafından verilen Kapalıçarşı tarihin en eski alışveriş merkezidir. Bugün hala 45 bin metrekarelik bir alanda 3.600 dükkâna ev sahipliği yapmaktadır.
Osmanlı döneminde ekonominin kalbi olan bu çarşı, günümüzde İstanbul’da turistik mekanlar arasında da vazgeçilmez duraklardan biri olmuştur.
★ Eminönü’nden Kapalıçarşıya giderken hemen yol üstünde Mısır Çarşısı yer almaktadır. Bu iki çarşı birbirine yürüme mesafesindedir ve Kapalıçarşı’ya gideceklere mutlaka Mısır Çarşısı’nı da tavsiye ediyoruz.
Mısır Çarşısı
- yüzyılda Yeni Çarşı veya Valide Çarşısı olarak bilinen bu çarşı, 18. yüzyılda Mısır Çarşısı adıyla anılmaya başlanmıştır. Bunun sebebi baharatlı yemekleriyle ünlü Mısır’dan getirilen baharatların bu çarşıda satılmaya başlanmasıdır. Baharat almak isteyenler için mükemmel bir noktadır.
★ Genel olarak bu çarşıların bulunduğu bölgede çeşitli geleneksel ürün bulabilirsiniz. Özellikle kaliteli Türk kahvesi ve lokum için buralara bakmak iyi bir fikir olabilir. Türk kahvesi için kokuyu takip etmeniz yeterli, burada kahve çekirdeklerinin kavrulduğu dükkanlar vardır.
Birkaç kez kaybolduktan sonra, tabelaları takip edip Kapalıçarşı’dan çıkmayı başarırsanız yürüyerek Sultanahmet Meydanı’na gidebilirsiniz.
5. Sultanahmet Meydanı
Bizans dönemindeki hipodromun bulunduğu Sultanahmet Meydanı’na vardığınızda Dikilitaş’ı, Sultanahmet Camii’yi, Ayasofya’yı ve gezgin kalabalığı gören harika bir manzaraya tanık olursunuz. Burası İstanbul’un en önemli tarihi bölgelerinden biridir.
Sultanahmet Camii, Türkiye’de altı adet minaresi olan sayılı camilerden biridir. Diğer camiler tipik olarak iki veya dört adet minareye sahiptir.
★ Hazır buraya gelmişken meşhur Tarihi Sultanahmet Köftecisi’nde köfte yemenizi şiddetle öneriyoruz. Ancak dikkat edin, yanındaki domates sosu biraz acı olabilir. Dilerseniz bölgedeki meşhur kebap restoranlarına da uğrayabilirsiniz!
Rotamızdaki diğer durağımız, bölgeye yürüme mesafesinde bulunan Yerebatan Sarnıcı.
6. Yerebatan Sarnıcı
Çok sayıda tarihi sarnıcı olan İstanbul’un Yerebatan Sarnıcı en eski ve en ünlülerindendir. Bizans döneminde inşa edilen bu yer altı su deposu, büyüleyici atmosferi ve mitolojik Medusa başı sütunlarıyla ünlüdür.
Özellikle son restorasyondan beri popülerliği artan sarnıcın önünde bazen uzun kuyruklar olabilmektedir. Bu nedenle biletinizi gitmeden önce internetten satın almanız, kuyruktan kaçınmanıza yardımcı olur.
Daha fazla Bilgi: Kurban Bayramı: Temel Bilgiler, Kebap Tarifini ve Hakkındaki Gerçekleri Keşfedin
7. Ayasofya
Ayasofya, İstanbul’un en önemli simgelerinden biridir. Bizans İmparatorluğu döneminde kilise, Osmanlı İmparatorluğu döneminde cami, günümüzde ise hem müze hem de cami olarak varlığını sürdürmektedir. Ayasofya, büyüleyici mimarisi ve eşsiz tarihi ile İstanbul’un en çok ziyaret edilen yerlerinden biridir.
Ayasofya’yı ve Sultanahmet’i arkanıza alıp dümdüz ilerleyerek İstanbul’un en ünlü sarayı olan Topkapı’ya ulaşabilirsiniz.
8. Topkapı Sarayı
Topkapı Sarayı, yüzyıllar boyunca Osmanlı İmparatorluğu’nun kalbi olmuş bir yapıdır. Bu saraya zaman içerisinde ilave yapılar eklenmiştir ve sarayın birçok bölümü bulunmaktadır.
★ Size tavsiyemiz özellikle has odayı görmeniz. Bu oda padişahın çalışma alanıdır ve eşsiz bir İstanbul manzarasına sahiptir. Tavsiye ettiğimiz diğer saray bölümlerinden harem ise, padişahın ve ailesinin özel alanıdır.
★ Hareme giriş için ayrıyeten bilet almanız gerekir.
9. Dolmabahçe Sarayı
Dolmabahçe Sarayı, İstanbul’un bir diğer ikonik sarayıdır. Boğaz kenarında yer alan bu saray, aynı zamanda Türkiye Cumhuriyetinin kurucusu Mustafa Kemal Atatürk’ün hayata gözlerini yumduğu yer olarak da bilinir.
Bu saray Osmanlı İmparatorluğu’nun son dönemlerinde inşa edilmiş ve padişahların ikametgahı olmuştur. Batı mimarisiyle doğu kültürünü birleştiren ihtişamlı yapısıyla dikkat çeker. Saray bünyesinde padişahların kıyafetlerinden nadir dövizlere kadar, çeşitli değerli nesneleri görebileceğiniz bir müze de bulunmaktadır.
★ Mola vermenin zamanı geldiyse, bu sarayın denize sıfır konumdaki kafesini tercih edebilirsiniz. Bu harika manzaralı kafe hemen otoparkın yanında yer alır.
Dolmabahçe’den Beşiktaş’a ya da Ortaköy’e doğru ilerlerseniz vapur istasyonlarını veya Boğaz turu teknelerini bulabilirsiniz.
10. Kız Kulesi
Son zamanlarda restorasyonuyla gündeme gelen Kız Kulesi, İstanbul silüetinin baş aktörlerinden biridir. Bu kule, geleneksel kulelerden farklı olarak İstanbul Boğazı’nın sularında yer almaktadır. Kule Üsküdar’a yakındır, dolayısıyla kuleye ulaşım Üsküdar iskelesinden tekne ile sağlanır.
Kız Kulesi, haftanın her günü 09:00 – 21:00 saatleri arasında ziyaret edilebilmektedir. Eskiden bir restorana sahip olan Kız Kulesi’nde artık bu hizmet bulunmamaktadır.
Kule hakkında çok fazla tarihi kayıt bulunmamaktadır ancak M.Ö. 410 yılında denizcilerin Karadeniz’den gelen gemileri denetlemek amacıyla bu yapıyı inşa ettikleri bilinmektedir. Yıllar içinde çeşitli medeniyetler amaçlarına göre kulede değişiklikler yapmıştır.
Kız Kulesi hakkında efsaneler de bulunmaktadır. Halk arasındaki en yaygın efsaneye göre bir krala bir falcı, kızının yılan tarafından sokulacağını söyler.
Bunun üzerine kral, yılanların gelemeyeceğini düşünerek denizin üzerine bir kule inşa ettirir ve kızını buraya taşır. Ancak günün birinde meyve sepeti içerisinde bu kuleye giren yılan, kralın kızını ısırır.
★ Türkiye’nin resmi para birimi olmamasına rağmen, Kız Kulesi biletleri euro ile satılıyor.
Bonus: Boğaz Turu
İstanbul Boğazı’nda tekne turu yaparak, bu görkemli şehri denizden keşfedebilirsiniz. Boğaz boyunca sıralanan saraylar, köşkler ve yalılar, İstanbul’un zengin tarihini gözler önüne serer. Boğaz turu sırasında, Avrupa ve Asya kıtalarının birleştiği noktada olmanın eşsiz hissini yaşarsınız.
İstanbul’un Popüler ve Gizli Hazineleri
İstanbul, sadece bilinen turistik yerleriyle değil, aynı zamanda keşfedilmeyi bekleyen gizli hazineleriyle de büyüler. Siz de İstanbul’da yapacak değişik aktiviteler, görecek saklı güzellikler mi arıyorsunuz? Benim kişisel favorilerim şu şekilde:
Pera
İstanbul’un tarihi ve kültürel dokusunun modern yaşamla buluştuğu özel bir bölge. Özellikle son zamanlarda Netflix dizisi ile ünlenen Pera Palas Oteli’nin yakınlarındaki orijinal kafeleri keşfedebilirsiniz.
Çok bilinmeyen vapur durakları
İstanbullular için vapur popüler bir ulaşım aracıdır ve en sık seyahat edilen duraklar Üsküdar, Beşiktaş ve Kadıköy’dür. Ancak şehir hatları vapurları Ortaköy, Eminönü, Anadolu Kavağı ve Rumeli Kavağı gibi hem bilinen hem de keşfedilmeyi bekleyen noktalara da gider.
Beykoz’da kano
İstanbul’un en yeşil semtlerinden biri olan Beykoz’da kano yapmak, doğayla iç içe, huzurlu bir gün geçirmek için harika bir seçenek. (Sadece kol gücüne güvenenlere tavsiye edilir.)
Kanlıca sahili
Kanlıca, İstanbul’un Anadolu yakasında, boğazın huzur dolu köşelerinden biridir. Kanlıca sahilinde yürüyüş yapabilir, ünlü Kanlıca yoğurdunu tadabilirsiniz.
Sultanahmet’ten Kadıköy’e: İstanbul’da Keşfedilecek Yerler
İstanbul’da bir günde hem Avrupa hem de Asya kıtasını içeren bir plan yapmak mümkün. Sultanahmet’ten başlayıp Kadıköy’de biten bir günlük pratik bir gezi planı yaptık:
- Sultanahmet Meydanı: Güne, İstanbul’un tarihi kalbinde başlayın. Ayasofya ve Sultanahmet Camii’yi ziyaret ederek şehrin tarihi dokusunu keşfedin.
- Topkapı: Eğer biletlerinizi önceden aldıysanız ve sıra bekleme derdiniz yoksa Topkapı Sarayı harika bir durak olabilir.
- Karaköy iskelesi: Bu iskeleye yürürken manzaraların tadını çıkarın.
- Üsküdar: Karaköy’den vapurla Üsküdar’a geçmişken Kız Kulesi’ni izleyerek çay içmeyi unutmayın!
- Kadıköy: Üsküdar’dan metroyla hızlıca Kadıköy’e geçebilirsiniz. Kadıköy’ün Moda sahilinde piknik yapmak ve burada güneşi batırmak iyi bir seçenek olabilir.