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La festividad musulmana de Eid al-Adha se conoce como la «Fiesta del Sacrificio» en español. El momento de Eid al-Adha se basa en el calendario lunar islámico y cae en diferentes fechas de un año a otro, por lo que la respuesta a la pregunta «¿Cuándo es Eid al-Adha?» no siempre es sencilla.
Esta festividad recuerda a los musulmanes la importancia del sacrificio y, a menudo, se honra con donaciones a la caridad, la familia o la comunidad. Lee esta guía creada por el equipo de Remitly para obtener más información sobre Eid al-Adha y cómo podemos ayudarte si deseas enviar dinero a tu comunidad este año.
Algunas de las celebraciones más grandes tienen lugar en Arabia Saudita, pero Eid al-Adha es celebrado por musulmanes en todo el mundo.
Este año, la fecha prevista para Eid al-Adha es el miércoles 28 de junio de 2023.
¿Cuándo es Eid al-Adha?
La Fiesta del Sacrificio cae el día 10 de Dhu al-Hijjah, que es el mes 12 y último del calendario islámico. En el calendario gregoriano, el día festivo tiene lugar en junio, julio o agosto.
Como las fases de la luna determinan cuándo será la festividad, el momento exacto no se conoce hasta que se ve una luna creciente en el cielo de la tarde. Hasta este punto, la fecha se considera una predicción.
Esta festividad sigue al Día de Arafah, que es un día de ayuno y se considera el día más sagrado del año islámico.
Además es la segunda festividad islámica del año, aproximadamente dos meses después de Eid al-Fitr, y se considera el mayor de estos dos eventos.
Se prevé que Eid al-Adha, también escrito como Eid ul-Adha, caiga el 28 de junio de 2023. Algunas comunidades consideran el evento desde la puesta del sol hasta la puesta del sol del día siguiente, mientras que otras celebran durante los siguientes tres o cuatro días.
La festividad es marcada en muchos países de mayoría musulmana, como Arabia Saudita, como un día festivo.
¿Por qué los musulmanes celebran el Eid al-Adha?
Eid al-Adha fue introducido por el profeta Mahoma y celebra la historia bíblica de la prueba de Dios al profeta Ibrahim. El festival se origina en figuras sagradas reconocidas en el cristianismo, el judaísmo y el Islam: el profeta Abraham (o Ibrahim) y sus hijos.
Según el Corán, Alá ordenó al profeta Ibrahim que sacrificara a su hijo primogénito, Ismail (o Ismael), que era hermano de Isaac.
Ibrahim consintió con inmenso dolor, pero Alá intervino en el último momento para salvar al niño. Luego, Alá le pidió a Ibrahim que sacrificara un animal para mostrar su fe.
Por esta razón, los musulmanes conmemoran la historia sacrificando cabras, ovejas, vacas o camellos.
El Corán también dice que mientras Ibrahim luchaba por cumplir las órdenes de Alá, Satanás lo visitó e intentó frustrar la fe del profeta en Dios.
Sin embargo, Ibrahim se mantuvo fiel y arrojó piedras a Satanás para ahuyentarlo.
Los musulmanes recrean simbólicamente el incidente durante la peregrinación anual del Hajj cuando llegan a la ciudad de Mina, en las afueras de la ciudad de La Meca. Allí, se detienen y arrojan piedras a los pilares que marcan el lugar donde estuvo Satanás durante su encuentro con Ibrahim.
¿Cuáles son los rituales de Eid al-Adha?
En el primer día del festival, los participantes dicen oraciones especiales de Eid conocidas como «Salat al-Eid». Estos son seguidos por un «khutbah», un sermón especial.
Cuando las oraciones y el sermón han terminado, es el momento del sacrificio de animales, llamado Qurbani. Para satisfacer la gran demanda de esta festividad, en algunas regiones aparecen mercados de ganado especiales.
Una vez que se ha sacrificado un animal, su carne se distribuye entre tres grupos: la familia más cercana de la persona que realizó el sacrificio, sus familiares lejanos y amigos, y las personas necesitadas.
La generosidad es tan importante en el Islam que cada miembro de la familia musulmana debe compartir una porción de carne del sacrificio.
Diferentes animales representan diferentes números de porciones. Por ejemplo, una cabra es una porción de carne. Una vaca o un camello cuenta como siete porciones.
Mientras que un individuo puede optar por sacrificar una cabra y compartir esa porción de comida, una familia numerosa puede preferir sacrificar una vaca y regalar siete porciones, una para cada miembro.
Es importante que los animales sacrificados durante el festival islámico miren a La Meca cuando mueran. También es importante que sientan el menor dolor posible y que no sufran. El cabeza de familia o una persona de autoridad en la comunidad hace el sacrificio.
Las donaciones caritativas, conocidas como Zakat, son otro pilar de la fe islámica. En lugar de sacrificar un animal, algunos musulmanes donarán el valor monetario equivalente a un animal a la caridad.
Las organizaciones benéficas que reciben dichas donaciones utilizarán los fondos para comprar y sacrificar animales cuya carne se distribuye entre personas en situación de pobreza.
¿Cómo se celebra Eid al-Adha?
Una vez sacrificados los animales, se preparan una serie de platos. El sacrificio está destinado a ser la primera comida del día de Eid al-Adha, lo que significa que la hora a la que se come varía de un hogar a otro.
Al igual que durante el mes de Ramadán, la comida es una parte importante de las celebraciones. A menudo es costumbre vestirse con ropa nueva para la ocasión y visitar amigos y familiares durante este tiempo para compartir la comida.
La gente se saluda con las palabras «Eid Mubarak», que se traduce como «Que tengas un Eid bendito» en árabe.
Muchas personas en todo el Medio Oriente disfrutan del haleem, que es un estofado de cordero y cereales. Los kebabs y varios tipos de curry también son un elemento básico de la festividad. Debido a su menú, la gente a veces llama al festival Eid salado, distinguiéndolo del Eid dulce, el apodo de otra de las festividades islámicas importantes, Eid-ul-Fitr.
Los miembros mayores de la familia suelen tener regalos para los niños de su hogar para celebrar la ocasión. Es tradicional dar dinero; sin embargo, también se intercambian otros artículos, como libros o juguetes.
Eid al Adha marca el final del Hajj, la peregrinación anual a La Meca. Emprender este viaje es uno de los cinco pilares del Islam, y se espera que los musulmanes que pueden permitirse el lujo de ir y que sean físicamente aptos hagan el viaje al menos una vez en la vida.
Más de 2 millones de musulmanes realizan esta peregrinación anualmente, aunque la pandemia recientemente ha reducido el número.
Celebraciones de Eid al-Adha en todo el mundo
En muchos países hay celebraciones significativas. Veamos cómo los musulmanes observan la festividad en diferentes lugares del mundo.
Turquía
En Turquía, se puede preparar la sopa kelle paça, un plato picante tradicional elaborado con la cabeza y los huesos del animal sacrificado. A veces, los turcos pintan el animal sacrificado con henna y cintas. Es costumbre que los jóvenes turcos saluden a sus mayores con besos durante las celebraciones.
India
En India, la vaca es un animal sagrado y sacrificarla es ilegal en la mayoría de los lugares. Como resultado, los musulmanes indios a menudo preparan un plato de oveja y arroz llamado «mutton biryani».
Muchos musulmanes usan ropa nueva y asisten a una oración comunitaria al aire libre fuera de la mezquita local para honrar el día.
Egipto
Los musulmanes en Egipto se refieren al festival como Eid-el-Kibr. En este país se enfocan mucho en los mandamientos del quinto pilar del Islam con énfasis en realizar actos de caridad en honor a la intención de Abraham de sacrificar a su amado hijo.
Pakistán
Eid-al Adha es una fiesta de cuatro días en Pakistán, en lugar de tres días, como ocurre en muchos otros países. Después de las oraciones, amigos y familiares se reúnen, se desean buena salud y felicidad e intercambian regalos. Luego, preparan y comparten una comida comunitaria del animal sacrificado.
Irán
En Irán, la gente asiste a oraciones al aire libre para marcar el comienzo de Eid al-Adha. Las estaciones de radio y televisión también transmiten oraciones por aquellos que no pueden asistir a los servicios en persona. Los iraníes a menudo sacrifican ovejas o vacas para conmemorar esta importante fiesta en el calendario musulmán.
Indonesia
Los indonesios se refieren al festival como Idul Adha. Durante los días previos a la festividad, los vendedores comienzan a vender animales en mercados al aire libre en Yakarta y otras ciudades importantes.
Una de las comidas más populares que se sirven en honor de Eid-al Adha es el satay de cordero, que consiste en carne de cordero cortada en trozos, ensartada en una brocheta y luego asada a la parrilla. Otro plato favorito es el gulai de cordero, un estofado de cordero picante.
Estados Unidos
Los musulmanes en los EE. UU. a menudo se reúnen en grandes grupos para celebrar el Eid al-Adha.
Una de las reuniones más importantes es el Super Eid, que tiene lugar en Minneapolis, Minnesota. En 2022, más de 35.000 musulmanes concurrieron al U.S. Bank Stadium para rezar y celebrar la festividad.
Canadá
Muchos musulmanes canadienses viajan cada año a Mississauga, Ontario, para asistir al carnaval de Eid al-Adha. El evento incluye juegos, entretenimiento en vivo y otras actividades que están abiertas a toda la comunidad.
Reino Unido
En el Reino Unido, los musulmanes a menudo comienzan Eid al-Adha con una purificación de cuerpo completo que completan antes de las oraciones de la mañana. Muchas mezquitas locales organizan ferias y carnavales para celebrar la festividad.
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