Découvrez comment économiser sur les courses alimentaires en France grâce à ces astuces simples et efficaces. En effet, en France, la hausse du coût de la vie impacte de plus en plus le budget des ménages. De nombreux Français l’ont remarqué, les prix n’ont cessé de grimper ces dernières années, en particulier lorsque l’on se rend au supermarché. Il suffit de comparer ses tickets de caisse d’aujourd’hui à ceux d’il y a trois ans pour le constater. Cette situation oblige de nombreux foyers à revoir leurs habitudes d’achat et à trouver des moyens d’optimiser chaque euro dépensé.
Économiser sur ses courses n’est donc plus une option pour les familles aux revenus modestes, c’est devenu un réflexe nécessaire afin de gérer son budget au mieux. Pourtant, réduire ses dépenses ne signifie pas se priver ni sacrifier la qualité de ses repas. En adoptant quelques gestes simples et en faisant les bons choix, il est tout à fait possible de continuer à bien manger, à varier ses menus et à apprécier les plaisirs de la table, tout en allégeant la facture.
Chez Remitly, nous sommes là pour vous accompagner. Dans cet article, nous allons explorer dix astuces pratiques et accessibles à tous pour économiser sur les courses alimentaires. Ces conseils s’appuient sur des habitudes efficaces, faciles à mettre en œuvre et qui peuvent vous faire réaliser des économies sur une année entière.
Astuces pratiques pour économiser sur les courses alimentaires
1. Planifiez vos repas et votre liste de courses
La planification des repas est sans doute la méthode la plus simple et la plus efficace pour éviter les dépenses inutiles et éviter les tentations. En effet, si vous ne planifiez pas vos repas, vous aurez davantage envie de consommer des plats déjà préparés, de sortir dîner au restaurant ou de vous faire livrer. Or, ces solutions pratiques et accessibles en quelques minutes peuvent avoir un impact négatif sur votre budget mensuel et ne sont pas la solution si vous cherchez à économiser de l’argent.
Pensez donc à prendre le temps, chaque semaine, de décider ce que vous allez cuisiner, afin d’acheter exactement ce dont vous avez besoin, ni plus ni moins. C’est aussi un bon moyen de varier les plats, d’équilibrer l’alimentation et de limiter le gaspillage. Ce sera également l’occasion de s’adapter à la vie en France et de redécouvrir le plaisir de cuisiner.
En planifiant, vous vous apercevrez rapidement que beaucoup d’achats spontanés sont en réalité motivés par l’envie du moment, plutôt que par un besoin réel. Une liste de courses claire, élaborée à partir d’un menu hebdomadaire, réduit considérablement ces écarts. Ce simple geste peut représenter plusieurs dizaines d’euros d’économies par mois. Il est également judicieux de prévoir un repas « vide-frigo » en fin de semaine, qui consiste à terminer les restes et les produits proches de leur date de péremption pour composer un plat complet. En panne d’inspiration ? Sachez qu’il existe des applications capables de vous proposer des recettes savoureuses avec les ingrédients dont vous disposez.
2. Privilégiez les marques distributeurs
Les marques distributeurs représentent aujourd’hui une alternative particulièrement intéressante aux grandes marques nationales, surtout lorsque l’on fait attention à ses dépenses. Loin de l’image de « produits bas de gamme » qu’elles pouvaient avoir il y a quelques décennies, elles ont largement gagné en qualité et en diversité. Dans de nombreux cas, elles sont fabriquées dans les mêmes usines que les marques connues, avec des ingrédients similaires, mais elles bénéficient de coûts de production et de commercialisation plus faibles. En réduisant les dépenses liées au marketing, à la publicité télévisée et aux emballages sophistiqués, les distributeurs peuvent proposer des prix nettement inférieurs tout en maintenant un bon niveau de qualité.
Cette différence de prix, qui peut varier de 20 à 40 % selon les produits, n’est pas négligeable. Sur des articles de consommation courante comme les pâtes, le lait, les biscuits ou les conserves, l’économie réalisée peut vite atteindre plusieurs centaines d’euros sur une année, surtout pour les familles nombreuses ou les foyers qui cuisinent beaucoup à la maison. Les tests réalisés par les associations de consommateurs confirment d’ailleurs que, pour de nombreux produits, la différence de goût ou de texture est quasi imperceptible, voire inexistante.
Les enseignes comme Carrefour, Intermarché, E.Leclerc ou Auchan proposent aujourd’hui des gammes très variées : des produits premiers prix pour les budgets serrés, des gammes bio pour les consommateurs soucieux de leur santé et de l’environnement, ou encore des produits premium qui rivalisent avec les grandes marques. Cette diversité permet d’adapter ses choix à ses besoins et à ses préférences sans se ruiner. Pour un impact maximal sur le budget, il est judicieux d’identifier les produits pour lesquels la marque nationale ne présente pas de véritable avantage, et de les remplacer systématiquement par leur équivalent distributeur.
3. Achetez des produits de saison
Suivre le rythme des saisons pour ses achats de fruits et légumes est bénéfique à la fois pour votre portefeuille et pour votre santé. Les produits de saison, cultivés localement, sont plus abondants, donc moins chers, et conservent mieux leurs qualités gustatives et nutritionnelles.
En hiver, vous n’aurez aucune difficulté à trouver des carottes, des poireaux et des choux à moindre coût. Une fois dans votre cuisine, vous pourrez réaliser des plats réconfortants qui vous réchaufferont jusqu’au retour des beaux jours. Au printemps, les asperges, radis et fraises cultivés localement prennent le relais. En été, les tomates, courgettes et melons s’ajouteront à votre liste de courses, tandis qu’en automne, les potirons, champignons et poires se retrouvent en abondance sur les étals. Acheter en dehors de ces périodes signifie souvent payer le transport, la conservation et la rareté, ce qui alourdit la facture.
4. Optez pour les promotions et réductions
Les promotions peuvent représenter une source d’économie importante, à condition d’être utilisées avec discernement. Les offres du type « deux achetés, un offert » ou les remises immédiates peuvent être intéressantes si elles concernent des produits que vous consommez régulièrement. Il est donc inutile de se précipiter sur des articles simplement parce qu’ils sont en promotion, au risque de les gaspiller. Afin de s’assurer d’acheter au meilleur prix, nous vous recommandons également de toujours regarder le prix au kilo, lorsque vous comparez un article en promotion et un article non remisé.
Pour tirer le meilleur parti des réductions, il est utile de consulter les prospectus des supermarchés avant de faire ses courses ou d’utiliser des applications spécialisées qui répertorient les offres, comme . N’hésitez pas à parcourir plusieurs supermarchés pour dénicher les tarifs les plus avantageux.
Pensez aussi à vous procurer la carte de fidélité du magasin. Elle vous permettra de cumuler des avantages, sous forme de bons d’achat ou de remises différées, qui peuvent être réutilisés lors des achats suivants, ou de bénéficier de remises exceptionnelles.
5. Achetez en vrac
Le vrac est une solution avantageuse pour réduire le coût de nombreux produits, tout en diminuant l’usage d’emballages. Riz, pâtes, lentilles, pois chiches, fruits secs ou épices coûtent souvent moins cher au kilo lorsqu’ils sont achetés en vrac plutôt qu’en version emballée. De plus, cela permet d’acheter uniquement la quantité nécessaire, ce qui limite le gaspillage.
Pour conserver la fraîcheur des produits, il est préférable de les stocker dans des bocaux ou des contenants hermétiques. Cette méthode est d’autant plus intéressante pour les familles qui consomment régulièrement des produits secs et qui peuvent ainsi remplir leurs placards à moindre coût.
6. Réduisez le gaspillage alimentaire
Chaque Français jette en moyenne près de trente kilos de nourriture par an, dont une partie est encore emballée. En plus du gaspillage que cela entraîne, jeter de la nourriture vous fait perdre de l’argent et impacte votre budget. Pour réduire le gâchis, découvrez nos astuces faciles à mettre en place.
Pour éviter le gaspillage, quelques habitudes simples peuvent faire une vraie différence. Congeler le pain dès l’achat ou après quelques jours permet d’en avoir toujours sous la main, sans risquer qu’il durcisse ou moisisse. Organiser son réfrigérateur en plaçant à l’avant les produits dont la date de péremption approche aide à les utiliser à temps. Les restes, eux, peuvent devenir une excellente base pour un autre repas : des légumes cuits transformés en soupe onctueuse, gratin savoureux ou omelette garnie, des pâtes réchauffées avec un peu de sauce, ou encore du riz qui se réinvente en salade froide.
Vous pouvez aussi acheter de plus petites quantités, afin d’éviter de jeter le reste d’un produit que vous n’avez pas terminé et qui ne vous fait plus autant envie que lorsque vous l’avez acheté. Sachez que même les fruits trop mûrs ont un potentiel insoupçonné. Ils se prêtent parfaitement à la préparation de compotes, de smoothies ou de gâteaux. Ce sont ces petits gestes, intégrés au quotidien, qui permettent de réduire nettement le volume de nourriture jetée tout en faisant des économies visibles à la fin du mois.
7. Allez au marché en fin de journée
Les marchés sont une excellente source de produits frais. Les différents stands proposent souvent des prix compétitifs, surtout en fin de journée. Les commerçants préfèrent vendre leurs invendus à prix réduit plutôt que de les rapporter. Les rabais peuvent alors atteindre 30 à 50 %, ce qui représente une belle opportunité de faire des réserves.
Il faut accepter de composer avec le choix restant et parfois improviser ses repas en fonction des produits disponibles. Mais cette souplesse est largement récompensée par les économies réalisées et la qualité des aliments achetés.
8. Préférez les circuits courts et la vente directe
Les circuits courts, tels que les AMAP (association pour le maintien de l’agriculture paysanne), les marchés de producteurs ou les ventes directes à la ferme, permettent d’acheter des produits frais et locaux à des prix souvent compétitifs. En supprimant les intermédiaires, ces modes d’achat réduisent les coûts et garantissent une meilleure rémunération aux producteurs. Si vous avez la chance d’habiter non loin d’une zone rurale, déplacez-vous chez un producteur qui propose ses produits en vente directe.
Un panier hebdomadaire de légumes bio acheté via une AMAP peut coûter moins cher que son équivalent en grande surface, tout en offrant une qualité supérieure et une origine garantie. C’est également un moyen de soutenir l’économie locale et de réduire l’impact environnemental lié au transport des marchandises.
9. Comparez les prix
Les différences de prix entre enseignes peuvent être importantes, même pour des produits identiques. Comparer les prix est donc un réflexe à adopter, que ce soit en consultant les sites internet des supermarchés, en utilisant des applications dédiées comme QuiEstLeMoinsCher ou Prixing ou en notant les prix dans les supermarchés lorsque vous faites vos courses.
Tenir à jour une petite liste de prix pour les produits que l’on achète régulièrement permet de repérer facilement les meilleures offres et de planifier ses achats en conséquence. Ce suivi peut sembler fastidieux au départ, mais il devient rapidement automatique et rentable.
10. Cuisinez maison le plus souvent possible
Cuisiner vous-même vos repas est non seulement plus économique, mais aussi bien meilleur pour votre santé. Les plats préparés, même s’ils peuvent dépanner les soirs de fatigue, coûtent cher rapportés au kilo. Ils affichent souvent des listes d’ingrédients à rallonge : sel en excès, sucres cachés, conservateurs et additifs divers. Rien à voir avec un plat maison où vous savez exactement ce que vous mettez dans votre assiette.
En cuisinant, vous contrôlez tout : la qualité des ingrédients, les quantités, les assaisonnements… et donc le résultat final, aussi bien sur le plan gustatif que nutritionnel. Une soupe de légumes maison, par exemple, vous reviendra à quelques euros pour quatre personnes, avec des légumes frais de saison, un bon bouillon et des herbes aromatiques. L’équivalent industriel coûte souvent deux à trois fois plus cher et offre rarement la même saveur.
Cuisiner ne signifie pas passer des heures derrière les fourneaux chaque jour. Il vous suffit d’un peu d’organisation. Le batch cooking, qui consiste à préparer plusieurs plats en une seule session, vous permet d’avoir des repas prêts à réchauffer pour toute la semaine. Vous pouvez aussi cuisiner en plus grande quantité et congeler des portions : un chili con carne, une ratatouille ou un curry de légumes se conservent très bien et restent savoureux après décongélation. Résultat : vous économisez de l’argent, vous mangez mieux et vous gagnez du temps au quotidien.
En appliquant nos astuces simples, vous pouvez réduire votre budget courses de plusieurs dizaines d’euros par mois, soit plusieurs centaines sur l’année. Mais l’intérêt ne s’arrête pas là : ces gestes permettent aussi de mieux consommer, de limiter le gaspillage alimentaire et de privilégier des produits de meilleure qualité, souvent plus sains. C’est un cercle vertueux où économies et bien-être se rejoignent.
Commencez par choisir deux ou trois conseils qui vous semblent les plus faciles à mettre en place dès votre prochaine sortie au supermarché ou au marché. Petit à petit, ces habitudes deviendront naturelles et vos dépenses diminueront sans effort particulier.
Pour découvrir d’autres méthodes efficaces pour optimiser votre budget alimentaire, téléchargez dès maintenant notre guide complet gratuit ou inscrivez-vous à notre newsletter. Vous y trouverez encore plus d’astuces, de recettes économiques et de stratégies pour manger mieux tout en dépensant moins. Pour aller encore plus loin et découvrir comment ouvrir un compte bancaire en France, consultez cet article.
FAQ
Qu’est-ce qu’un circuit court pour les courses alimentaires ?
Les circuits courts désignent la vente directe ou avec un intermédiaire maximum entre le producteur et le consommateur. Cela permet souvent d’acheter des produits frais à un meilleur prix.
Les marques distributeurs sont-elles vraiment de qualité ?
Oui, elles offrent une alternance économique aux grandes marques tout en conservant une qualité généralement équivalente. De nombreux tests consommateurs le confirment.
Dois-je toujours privilégier les grandes surfaces pour économiser ?
Pas obligatoirement. Envisagez aussi les marchés locaux, magasins de vrac ou producteurs locaux pour compléter vos achats.