Last updated on diciembre 3rd, 2022 at 09:26 am
Tamales, tamales y más tamales…. ¡por fin llegó el día de la Candelaria!
Llegó el día en el que hay que pagar esa mala suerte del Día de Reyes. En realidad eso de mala suerte es relativo, ya que por más que nos haya tocado comprar los tamales, por lo menos nos toca disfrutarlos junto con la familia.
Pero, ¿alguna vez se han puesto a pensar en los orígenes de esta curiosa tradición? ¿Por qué cada vez que sacamos un niño en la rosca del Día de Reyes nos toca comprar tamales?
Tradicionalmente, el día de la Candelaria significa el final oficial del ciclo de fiestas de final y principio de año. Esta fiesta es una curiosa fusión de las tradiciones hispánica e indigena, ya que se celebran 40 días desde la Navidad, pero se hace con tamales, los cuales eran la manera que los aztecas celebraban a los dioses prehispánicos. Los tamales se consideraban un manjar y se ofrecían para venerar a dioses como Tlaloc.
Con los años la unión de estas dos tradiciones se volvió una fecha importante en el calendario mexicano que esperamos con ansias desde el Día de Reyes. Es un día que probablemente no sea tan relevante como las fiestas anteriores, pero que es una excelente ocasión para reunirse en familia y celebrar una rica cena con una gran variedad de tamales.
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